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Biscotti delizia senza uova

Ecco come preparare i biscotti delizia senza uova: Mettete in una ciotola il burro morbido e lo zucchero e lavorate con le mani poi aggiungete l’olio e l’essenza di vaniglia. Aggiungete a questa crema la farina mescolata al lievito poco per volta. Avrete un pasta morbida molto delicata. Se per...
15 Giugno 2020
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Torta gaudiente al limone

Ecco come preparare la torta gaudiente al limone: Preparate la crema pasticcera seguendo la mia ricetta e lasciatela raffreddare e nel frattempo preparate la torta. Crema pasticcera Montate le uova con lo zucchero poi unite a filo l’olio, seguito dallo yogurt e il latte. Grattugiate la buccia del limone e...
14 Giugno 2020
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Torta gran gusto

Fate così la torta gran gusto: Cominciate col preparare la frolla morbida, dico morbida perchè la modellerete con le mani. Unite le uova con lo zucchero e la vaniglia e lavorate con la frusta, aggiungete il burro fuso ma freddo e mescolate ancora poi aggiungete man mano la farina e...
5 Giugno 2020
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Quiche ai fiori di zucchina

Ecco come preparare la quiche ai fiori di zucchina: Per prima cosa tritate le zucchine e fatele saltare in una padella antiaderente con l’olio e lo spicchio d’aglio per 10 minuti, mescolando spesso. Salate, pepate e fate raffreddare. Intanto in una ciotola sbattete con una frusta le uova con la...
5 Giugno 2020
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Fiori di zucchina al forno

Per preparare i fiori di zucca al forno, spuntate le zucchine, tritatele finemente e fatele insaporire in una padella antiaderente insieme all’olio e allo spicchio d’aglio. Salate, pepate e cuocete per qualche minuto poi eliminate l’aglio e fate intiepidire. Nel frattempo, in una ciotola mescolate la ricotta, il parmigiano e...
4 Giugno 2020
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Nuvola intrecciata

Ecco come preparare la strepitosa nuvola intrecciata: Preparate il lievitino mescolando in una ciotolina il lievito col latte, lo zucchero e la farina che prenderete dai 500 gr previsti dalla ricetta. Lasciate agire 15 minuti e nel frattempo in una ciotola capiente cominciate a battere le uova col miele e...
3 Giugno 2020
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Conchiglie di pasta sfoglia

Fate così le conchiglie di pasta sfoglia: Quando non avete tempo di impastare e fare una pasta brioche, vi basta un rotolo di pasta sfoglia pronta per realizzare delle fantastiche brioches. Potete farcirle come preferite con nutella, marmellata o crema pasticcera o perché no in versione salata per una cena...
1 Giugno 2020
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Brioches dolci con impasto allo yogurt

Ecco le brioches dolci con impasto allo yogurt: Versate il latte tiepido in una ciotola, aggiungete il lievito sbriciolato, due cucchiai di zucchero e mescolate con una frusta.  Dopo cinque minuti aggiungete lo yogurt, il resto dello zucchero e l’olio mescolate ancora. A questo punto incorporate un bicchiere di farina...
31 Maggio 2020
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Finte sfogliatelle di pasta brioche

Fate così le finte sfogliatelle di pasta brioche: Intiepidite il latte con l’acqua e versatelo in una ciotola, aggiungete il lievito, lo zucchero e mescolate. Dopo cinque minuti aggiungete l’uovo e mescolate ancora. A questo punto incorporate un bicchiere di farina per volta. Verso l’ultimo bicchiere di farina, lasciate la...
30 Maggio 2020
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gnocchi di patate senza uova

Lessate le patate e schiacciatele ancora calde. Io so che gli gnocchi sono ancora più buoni se si usano delle patate vecchie. Forse perché meno ricche di acqua. Io le ho cotte già a dadini nel forno microonde coperte da pellicola per 10 minuti alla massima potenza. Questa cottura lascia...
29 Maggio 2020
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