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Ciambella al cocco e nutella

Ecco come preparare la ciambella al cocco e nutella: Montate le uova con lo zucchero per cinque minuti poi emulsionate (cioè battete insieme) il latte e l’olio e aggiungetelo al composto di uova. Mescolate la farina di cocco con la farina 00 Selezione Casillo, la vanillina e il lievito e,...
25 Agosto 2017
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Crostata caprese ai multicereali

Ecco il passo passo per preparare la crostata caprese ai multicereali: In una ciotola lavorate le uova insieme al latte, all’olio e al sale. Incorporate poi la farina multicereali e il lievito continuando a lavorare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Ungete e infarinate o usate lo staccante ad...
24 Agosto 2017
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Mezze penne alla crema di asparagi

Ecco il passo passo per preparare le mezze penne alla crema di asparagi: Cuocete le mezze penne rigate Granoro in acqua bollente salata, quindi scolate e conservate una tazza di acqua di cottura. Rimettete le mezze penne rigate nella pentola e conditele con la crema di asparagi, quindi saltatele per...
23 Agosto 2017
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Calamari veloci alla griglia

Se potete, fatevi già pulire i calamari dal vostro rivenditore, recupererete un bel po’ di tempo, altrimenti lavateli e togliete le interiora e poi fate delle incisioni tre o quattro sulla pancia. Quindi lavateli bene e lasciateli sgocciolare. Arroventate la piastra e sistemate i calamari ben allineati, comprese le teste....
11 Agosto 2017
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Filetto di cernia ai funghi

Fate così il filetto di cernia ai funghi: Sbriciolate la mollica di pane (o usate delle fette di pancarrè) in una ciotola, unitevi due dita di latte, il prezzemolo tritato, il sale, il pepe, l’aglio e l’olio extravergine di oliva Dedicato. Incidete il filetto di pesce con un coltello affilato e...
11 Agosto 2017
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Spaghetti con pomodorini e scampi

Preparate gli spaghetti con pomodorini e scampi così: In un tegame capiente versate un generoso filo di olio extravergine di oliva Dedicato. Fate rosolare leggermente lo spicchio di aglio, poi unite gli scampi sgusciati più qualche testa. Fate saltare a fuoco vivo per un minuto quindi unite i pomodorini. Regolate...
9 Agosto 2017
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Tortine fredde con crema al mascarpone

Ecco il passo passo delle tortine fredde con crema al mascarpone: Fondete il burro, unitelo ai biscotti tritati e mescolate bene. Mettete due cucchiai in ogni piroettino di stagnola e foderate  la base e le pareti superando di poco la metà. Lasciatene un cucchiaio da parte. In una ciotola montate...
8 Agosto 2017
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Crostata senza cottura con crema allo yogurt

Fate così la crostata senza cottura con crema allo yogurt: Tritate i biscotti ed uniteli al burro sciolto (Io ho usato metà biscotti al cacao e metà frollini chiari). Amalgamate bene e foderate uno stampo da crostata compattando bene il fondo e i bordi. In una ciotola montate il mascarpone...
4 Agosto 2017
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