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Timballo alla rustica

Fate così il timballo alla rustica: Preparate il ragù facendo soffriggere il tris di verdure in un fondo di olio extravergine di oliva, poi aggiungete la carne, i semi di finocchio e fate rosolare, infine bagnate col vino bianco e fate evaporate. Solo in ultimo aggiungete il sale, i funghi, la passata...
22 Agosto 2018
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Giapponese cheesecake

Accendete il forno a 150 gradi e metteteci dentro una teglia più grande dello stampo che userete riempiendola a metà con acqua calda. Il dolce lo cuocerete a bagnomaria. Mettete in un pentolino il latte e il burro e fate sciogliere poi aggiungete il formaggio cremoso e mescolate fino a...
17 Agosto 2018
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Mezzi paccheri al sugo di pesce

Ecco come preparare i mezzi paccheri al sugo di pesce: Preparate il sugo di pesce e nel frattempo portate a bollore l’acqua per la pasta. Fate dorare gli spicchi di aglio in un fondo di olio extravergine di oliva poi aggiungete il filetto di pesce anche intero tanto poi si...
8 Agosto 2018
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Spaghetti al gusto ricco

Fate così gli spaghetti al gusto ricco: Tagliate i pomodori a metà e metteteli in una teglia. Aggiungete i pomodori a pezzettoni e poi condite con sale, pepe, paprika piccante, aglio tritato, pecorino e olio extravergine di oliva. Passate la teglia al grill per 15 minuti. Nel frattempo cuocete gli...
1 Agosto 2018
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Torta di S.Anna

Fate così la torta di S.Anna: Preparate la crema e lasciatela intiepidire Quindi, mettete 400 ml di latte in un pentolino antiaderente su fiamma normale con la buccia di limone o la bustina di vanillina. In una ciotola unite i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina setacciata e man...
30 Luglio 2018
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Spaghetti ai gamberoni

Fate così gli spaghetti ai gamberoni: Innanzitutto sgusciate i gamberoni, facendo attenzione a togliere anche quel filino nero sul dorso che altro non è che l’intestino che, se lasciato, regala un sapore sgradevole al palato. Mettete i gamberi sgusciati in una vaschettina e recuperate le teste che metterete in una...
25 Luglio 2018
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Gelati al biscotto

Montate la panna molto bene poi unite il latte condensato e mescolate bene per uniformare la crema. Farcite i biscotti e uniteli a due a due. Allineateli in una vaschetta e ponetelo in freezer. Tirateli fuori solo cinque minuti prima di addentarli. Fresche idee! kiss cicetta
24 Luglio 2018
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Torta tira baci

Fate così la torta tira baci: Preparate la crema pasticcera mettendo a bollire 400 ml di latte e il restante usatelo per preparare una pastella con lo zucchero, la farina, la scorza di limone, l’amido e i tuorli. Appena il latte comincerà a bollire versate il composto a filo e girate...
18 Luglio 2018
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Spaghettoni ai ricci di mare

Fate così gli spaghettoni ai ricci di mare: Mentre cuocete gli spaghetti, ponete un pentolino con un fondo di olio extravergine di oliva e gli spicchi di aglio, fateli leggermente dorare poi toglieteli e unite la polpa dei ricci e mescolate. Mettete in una tazzina quattro cucchiaini di polpa che...
18 Luglio 2018
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Focaccine farcite

Inserite nel robot tutti gli ingredienti per l’impasto e lavorate per 10 minuti. Oleate sei stampini da 12 cm ,o se volete potete realizzare una unica focaccia da 26 cm, quindi metteteci due cucchiai di impasto in ciascuna formina poi con le dita unte di olio stendetela bene. Farcite con...
14 Luglio 2018
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