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  • Tortino ricco di zucchine

Tortino ricco di zucchine

Posted on Ago 3rd, 2020
by Cicetta
Categorie:
  • Secondi
  • Verdure
13.088
Difficoltà

1

Tempi di preparazione

10 minuti

Tempi di cottura

30 minuti

Tempo totale

40 minuti

5,0 stelle in base a 35 recensioni
Ingredienti per 10 porzioni
  • 5 zucchine
  • 5 uova
  • 20 pomodorini rossi
  • 5 foglie di basilico
  • 10 cucchiai di farina
  • 10 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva

Mettete in una ciotola le zucchine tritate, i pomodori tagliati, le foglie di basilico spezzettate, le uova, il parmigiano, il sale, il pepe e la farina.

Mescolate accuratamente in modo che tutti gli ingredienti siano amalgamati bene fra loro. Innaffiate con un po’ di olio e mescolate ancora.

Oleate il fondo della pirofila Da 26-28 cm e versate il composto.

Livellatelo, spolverate la superficie con altro parmigiano e completate con un filo di olio.

Infornate a 200 gradi per 30 minuti.

E’ buonissimo anche freddo.

Facilissimo e buonissimo 😋

Kiss

Cicetta

Ago 3, 2020Cicetta
  • slide

Cicetta

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