I quattro “Cicettari”
I quattro “Cicettari” de Le Meraviglie di Cicetta. Tante ricette facili e veloci tutte da scoprire! Scoprili nel negozio
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Arrosto di maiale al forno fai da te
Incidete con un coltello affilato tutta la cotenna della spalla poi preparate gli aromi e massaggiate per bene tutto il pezzo di carne. Quando gli aromi saranno penetrati bene negli spazi della cotenna, tornate a massaggiare con una bella quantità di salsa barbecue, tutto il pezzo di carne deve esserne...
2 Febbraio 2020
Orecchiette al forno con provola affumicata
Preparate un sugo classico di carne mista tagliata a piccoli pezzi in modo che in cottura si sfaldi e si mescoli bene al sugo. Cuocete al dente le orecchiette (siano fresche che secche) e nel frattempo tritate la provola affumicata. Scolate le orecchiette e conditele con un mestolo di sugo...
28 Gennaio 2020
Stecche di maiale alla paprika
Massaggiate ben bene le stecche con la salsa barbecue, olio, sale, pepe e un po’ di aromi misti per arrosto. Sistemate la carne in una pirofila e sigillate con la stagnola o carta da forno. Infornate a 150 gradi per due ore. A cottura completa, togliete la stagnola e spennellate...
27 Gennaio 2020
Mini tramezzini con salmone e insalata Elisabetta
Preparate così i mini tramezzini con salmone e insalata Elisabetta: Sminuzzate l’insalata e due fette di salmone, mettete tutto in una ciotola, aggiungete la maionese, la ketchup e mescolate. Distribuite sulla fetta di pane tramezzino e coprite con la seconda fetta. Spalmate un velo di maionese e poi coprite con...
13 Gennaio 2020
Coppette con crema di fave e verdure di campagna
Ecco come preparare le coppette con crema di fave e verdure di campagna: Fate cuocere le fave secche nella pentola a pressione per 40 minuti con una patata, una carota, un gambo di sedano e una cipolla., coprite di acqua più di 3 dita le fave e fate andare la...
12 Gennaio 2020
Cake pops
Ecco come fare i cake pops Sbriciolate il panettone, unite il mascarpone, lo yogurt, le gocce di cioccolato e lavorate fino a ridurre in poltiglia. Preparatevi dei vassoi e fate delle palline, infilzate ogni pallina con uno stecchino e mettete in frigo per un’ora a rassettare. Dopo il riposo, sciogliete...
11 Gennaio 2020
Frittatine al pomodoro farcite
Per le frittatine al pomodoro farcite mettete in un padellino un po’ di olio e fate soffriggere i pomodori con l’aglio che avrete tritato finemente. In una ciotola battete le uova col sale, pepe e prezzemolo tritato, aggiungete il soffritto e mescolate. Incorporate il parmigiano grattugiato e nello stesso padellino...
11 Gennaio 2020
Gamberoni spadellati con uova farcite
Preparate così mi gamberoni spadellati con uova farcite: Lessate le uova per 5 minuti dall’ebollizione, sgusciatele e lasciatele raffreddare. Nel frattempo sgusciate i gamberoni lasciando la codina e facendo attenzione ad eliminare l’intestino, lavateli con acqua corrente e spadellateli con olio, sale, pepe e prezzemolo tritato. Tagliate a metà le...
10 Gennaio 2020
Cannoli di sfoglia al sesamo
Ecco come preparare i cannoli di sfoglia al sesamo: Stendete la pasta sfoglia e ritagliate delle strisce rettangolari larghe 1 cm che andrete ad arrotolare intorno ai coni metallici per dare la forma ai cannoli. Spennellateli con un tuorlo d’uovo battuto, passate solo la parte superiore nei semi di sesamo...
10 Gennaio 2020
Torta piumino
Fate così la torta piumino: Montate le uova con lo zucchero e l’essenza di vaniglia poi emulsionate il latte con l’olio e aggiungeteli in una sola volta, continuate a montare poi unite la farina. Lavorate il composto a velocità media per un paio di minuti infine aggiungete il lievito e...
7 Gennaio 2020
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