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Zuppa inglese in camicia
Vi consiglio di preparare la pasta frolla, se volete seguendo questa mia ricetta. Pasta frolla Preparate anche la crema pasticcera e, ancora calda, dividetela in due ciotole. In una, aggiungete il cacao e mescolate. Per la crema clikkate qui https://www.lemeravigliedicicetta.it/crema-pasticcera/ Preparate la bagna mettendo 100 ml di alchermes e 200...
14 Ottobre 2020
Tortino ricco di zucchine
Mettete in una ciotola le zucchine tritate, i pomodori tagliati, le foglie di basilico spezzettate, le uova, il parmigiano, il sale, il pepe e la farina. Mescolate accuratamente in modo che tutti gli ingredienti siano amalgamati bene fra loro. Innaffiate con un po’ di olio e mescolate ancora. Oleate il...
3 Agosto 2020
Crostata morbida al cacao
Eccovi una crostata morbida da preparare in cinque minuti con l’aiuto di una forchetta. La ricetta è semplicissima. Mescolate benele uova con lo zucchero, il latte, l’olio, la vanillina , poi setacciate insieme la farina con il cacao i il lievito e aggiungeteli al composto continuando a mescolare bene. Potete usare...
15 Luglio 2020
Delizia del mattino alla marmellata
Fate così i bon bon del mattino alla marmellata: Potete usare l’impastatrice o lavorare a mano come in questo caso. Sbriciolate il lievito nella ciotola impastatrice e aggiungete il latte, lo zucchero e le uova, tranne un tuorlo. Fate andare per un minuto poi aggiungete la farina poco per volta e...
5 Luglio 2020
Torta fredda al limone
Ecco come preparare la torta fredda al limone: Tritate i biscotti col burro freddo e distribuite il composto tritato sul fondo di uno stampo da 26 cm. Mettete in frigo. In una ciotola montate la panna, in un’altra ciotola montate il mascarpone con lo zucchero. Raccogliete il succo filtrato del...
27 Giugno 2020
Timballo di riso e prosciutto
Fate così il timballo di riso e prosciutto: Cuocete per 10 minuti il riso poi scolatelo e conditelo con abbondante olio e 80 gr di parmigiano. Foderate uno stampo da ciambella da 24 cm(ma potreste usare anche una pirofila quadrata o rettangolare) con le fette di prosciutto cotto poi versate...
22 Giugno 2020
Minestra di riso e ceci
Minestra di riso e ceci, una delizia: Mettete a bagno i ceci per una notte poi sciacquateli e metteteli in pentola con acqua necessaria a coprirne il loro livello, aggiungete seguito il misto di sedano,carota e cipolla, il sale, l’olio e qualche pomodoro. Lasciate cuocere o a fuoco lento per...
22 Giugno 2020
Bignè craquelin
Fate così i bignè craquelin: Preparate dapprima la pasta per i bignè. Mettete l’acqua in un pentolino con un pizzico di sale e un cucchiaino di zucchero e fate prendere il bollore poi aggiungete l’olio e subito dopo la farina tutta d’un colpo. Mescolate velocemente fino ad avere una massa compatta....
21 Giugno 2020
Ciambellone all’arancia con copertura di cioccolato e mandorle
Fate cos’ il ciambellone all’arancia con copertura di cioccolato e mandorle: Separate i tuorli dagli albumi e montate sia gli uni che gli altri in due ciotole diverse con 150 gr di zucchero in ciascuna ciotola. Alla crema di tuorli aggiungente l’olio a filo, l’essenza di arancia e l’acqua frizzante....
19 Giugno 2020
Biscotti boomerang senza uova
Fate così i biscotti boomerang senza uova: Mettete in una ciotola il burro morbido e lo zucchero e lavorate con le mani poi aggiungete l’olio e l’essenza alla mandorla. Aggiungete a questa crema la farina mescolata al lievito poco per volta. Avrete un pasta morbida molto delicata. Se per caso...
17 Giugno 2020
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