I quattro “Cicettari”
I quattro “Cicettari” de Le Meraviglie di Cicetta. Tante ricette facili e veloci tutte da scoprire! Scoprili nel negozio
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Torta gran gusto
Fate così la torta gran gusto: Cominciate col preparare la frolla morbida, dico morbida perchè la modellerete con le mani. Unite le uova con lo zucchero e la vaniglia e lavorate con la frusta, aggiungete il burro fuso ma freddo e mescolate ancora poi aggiungete man mano la farina e...
5 Giugno 2020
Quiche ai fiori di zucchina
Per prima cosa tritate le zucchine e fatele saltare in una padella antiaderente con l’olio e lo spicchio d’aglio per 10 minuti, mescolando spesso. Salate, pepate e fate raffreddare. Intanto in una ciotola sbattete con una frusta le uova con la ricotta, il parmigiano , un po’ di sale e...
5 Giugno 2020
Fiori di zucchina al forno
Per preparare i fiori di zucca al forno, spuntate le zucchine, tritatele finemente e fatele insaporire in una padella antiaderente insieme all’olio e allo spicchio d’aglio. Salate, pepate e cuocete per qualche minuto poi eliminate l’aglio e fate intiepidire. Nel frattempo, in una ciotola mescolate la ricotta, il parmigiano e...
4 Giugno 2020
Nuvola intrecciata
Ecco come preparare la strepitosa nuvola intrecciata: Preparate il lievitino mescolando in una ciotolina il lievito col latte, lo zucchero e la farina che prenderete dai 500 gr previsti dalla ricetta. Lasciate agire 15 minuti e nel frattempo in una ciotola capiente cominciate a battere le uova col miele e...
3 Giugno 2020
Conchiglie di pasta sfoglia
Fate così le conchiglie di pasta sfoglia: Quando non avete tempo di impastare e fare una pasta brioche, vi basta un rotolo di pasta sfoglia pronta per realizzare delle fantastiche brioches. Potete farcirle come preferite con nutella, marmellata o crema pasticcera o perché no in versione salata per una cena...
1 Giugno 2020
Brioches dolci con impasto allo yogurt
Ecco le brioches dolci con impasto allo yogurt: Versate il latte tiepido in una ciotola, aggiungete il lievito sbriciolato, due cucchiai di zucchero e mescolate con una frusta. Dopo cinque minuti aggiungete lo yogurt, il resto dello zucchero e l’olio mescolate ancora. A questo punto incorporate un bicchiere di farina...
31 Maggio 2020
Finte sfogliatelle di pasta brioche
Intiepidite il latte con l’acqua e versatelo in una ciotola, aggiungete il lievito, lo zucchero e mescolate. Dopo cinque minuti aggiungete l’uovo e mescolate ancora. A questo punto incorporate un bicchiere di farina per volta. Verso l’ultimo bicchiere di farina, lasciate la frusta e continuate a mano fino a formare...
30 Maggio 2020
gnocchi di patate senza uova
Lessate le patate e schiacciatele ancora calde. Io so che gli gnocchi sono ancora più buoni se si usano delle patate vecchie. Forse perché meno ricche di acqua. Io le ho cotte già a dadini nel forno microonde coperte da pellicola per 10 minuti alla massima potenza. Questa cottura lascia...
29 Maggio 2020
Rotolini con ripieno di patate e mozzarella
Fate così i rotolini con ripieno di patate e mozzarella: Mettete la farina in una ciotola, aggiungete il sale e lo zucchero e mescolate. Versate il burro fuso e con le dita create con la farina una specie di sabbiatura, dopodiché aggiungete man mano l’acqua e lavorate l’impasto per un...
28 Maggio 2020
Biscotti con farcia delizia
Fate così i biscotti con farcia delizia: Preparate la farcia sminuzzando delle merendine o dei biscotti o del pandi spagna avanzato con la marmellata del gusto che preferite o che avete a disposizione (io ho usato quella alla albicocca) e mescolate fino a creare una crema. Volendo potreste anche aggiungere...
25 Maggio 2020
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