I quattro “Cicettari”
I quattro “Cicettari” de Le Meraviglie di Cicetta. Tante ricette facili e veloci tutte da scoprire! Scoprili nel negozio
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Fusilli bucati con sugo di baccalà, olive e capperi
Fate così i fusilli con sugo di baccalà, olive e capperi: In una padella con un bel fondo di olio, fate imbiondire la cipolla e l’aglio tritati, poi aggiungete il baccalà a tocchetti e saltate per due minuti. Aggiungete il vino, sfumate e infine unite i pomodorini evitando di schiacciarli,...
16 Aprile 2019
Muffin con speck e parmigiano
Mettete in una ciotola le uova, la ricotta, il parmigiano e il latte e mescolate in modo che gli ingredienti risultino ben amamlgamati fra loro. Unite il lievito alla farina e aggiungetela man mano al composto. Salate e pepate ed infine inserite lo speck. Date una ultima mescolata e poi...
15 Aprile 2019
Muffin al cioccolato doppio gusto
Prendete due ciotole e in una metteteci la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito; nell’altra le uova, il latte, l’essenza di arancia e il mascarpone e battete leggermente, poi versate i liquidi nella ciotola dei solidi e mescolate con la frusta quanto basta per amalgamare fra loro gli...
10 Aprile 2019
Madeleine al cioccolato
In una ciotola sbattete con un frullino lo zucchero e il pizzico di sale con le uova. Unite poi la farina, il cacao e la buccia grattugiata di arancia e per ultimo aggiungete il burro fuso e fatto raffreddare. Mescolate con le fruste, fino ad ottenere un composto omogeneo....
6 Aprile 2019
Pappardelle al forno con crema di legumi, burrata e funghi
Ecco come preparare le pappardelle al forno con crema di legumi, burrata e funghi: Lavate e tagliate i funghi, ponete in una padella con olio, aglio tritato fine, prezzemolo, sale e pepe e lasciateli 15 minuti a fiamma media. Mettete l’acqua per la pasta e cuocete le tagliatelle molto molto al...
3 Aprile 2019
Panformaggio
Riscaldate appena appena il latte e metteteci dentro il burro, l’olio, lo zucchero e il lievito. Mettete le farine nel l’impastatrice poi unite il latte e impastate, dopo qualche minuto aggiungete le due uova, una presa di sale e continuate ad impastare per dieci minuti poi aggiungete il pecorino e...
1 Aprile 2019
Fiorellini alla panna con crema gianduia
Mettete tutti gli ingredienti nel robot e fate lavorare per pochi minuti fino a quando sarà diventato un bel panetto. Tiratelo fuori dal robot, ma potrete farlo anche a mano,e a metà dellimpasto aggiungete 30 gr di cacao, lavorate quanto basta poi compattate entrambi i panetti e avvolgeteli in un...
31 Marzo 2019
Spaghetti alla chitarra con polpo e pomodorini
Fate così gli spaghetti alla chitarra con polpo e pomodorini: Fate cuocere il polpo nella pentola a pressione per 25 minuti in un fondo di olio, pepe nero in grani e la foglia di alloro. Quando sarà cotto, estraetelo dalla pentola e tagliatelo a tocchetti. Fate indorare l’aglio e la...
29 Marzo 2019
Polpettone di patate e bacon
Ecco come fare il polpettone di patate e bacon: Lessate e passate le patate. Unite tutti gli ingredienti, tranne il bacon e il formaggio a fette e mescolate bene. Allineate le fette di bacon una sovrapposta di poco all’altra e al centro disponetene alcune altre. Versate l’impasto di patata condita sulle...
29 Marzo 2019
Babà express
Fate così i babà express: Spennellate col burro poi infarinate e ponete lo stampo in forno a 250 gradi. Nel frattempo, in una ciotola versate il latte, l’olio, il sale e le uova e battete per un paio di minuti poi unite la farina e fatene una pastella fluida. Riprendete...
27 Marzo 2019
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