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Bundt cake al cioccolato con crema al whisky
Montate il burro con lo zucchero poi unite una alla volta le uova, poi setacciate la farina, il cacao ed il lievito ed aggiungeteli gradualmente. Mescolate lo yogurt col whisky e incorporatele insieme ai pezzi di frutta sciroppata. Incorporate usando una spatola a mano, isolate uno stampo da 26 cm...
23 Agosto 2019
Fudgecake con copertura di cioccolato bianco
Vi anticipo che è un pochino laborioso ma ne vale la pena. Ovviamente potrete recuperare tempo comprando le noci già sgusciate. Io ne avevo e allora le ho utilizzate 😉 Quindi cominciate col montare il burro con lo zucchero semolato fino a renderlo una spuma poi aggiungete una per volta...
17 Agosto 2019
Mattonella di riso e prosciutto
Cuocete per 10 minuti il riso poi scolatelo e conditelo con abbondante olio e 50 gr di parmigiano. Fodetare uno stampo da plumcake (ma potreste usare anche una pirofila quadrata o rettangolare) con le fette di prosciutto cotto poi versate un terzo di riso e stendetelo quindi conditelo con il...
2 Agosto 2019
Torta di ricotta con ananas
Preparate l’impasto base lavorando le uova con lo zucchero poi aggiungete in ordine , la ricotta, la farina e il lievito. In un’altra ciotola lavorate la ricotta con lo zucchero e la vanillina poi incorporate i dadini di ananas. Volendo potreste aggiungere un paio di fette a dadini di ananas...
1 Agosto 2019
patate al forno all’americana
Lavatele per togliere i residui di terra, mettetele in una pentola con acqua fredda, portate a bollore e cuocete per circa 15 minuti. Quindi scolatele, passatele velocemente sotto l’acqua corrente fredda, tagliatele a metà. Estraete con un cucchiaino della polpa delle patate e unite l’uovo, il parmigiano, la paprika, il pepe...
31 Luglio 2019
Involtini di tacchino arrosto con crema di patate
Usate le fette di tacchino arrosto che trovate nel banco salumi. Quindi schiacciate le patate lessate e unite le uova,l’olio, il parmigiano, sale e pepe. Se voleste potreste anche aggiungere del prezzemolo tritato fine. Allineate le fette di tacchino e farcitele con un cucchiaio di crema di patate. Arrotolate e...
30 Luglio 2019
Panbauletto farcito di Cicetta
Mettete nella impastatrice le farine, il sale, e mescolate, poi aggiungete il latte appena appena tiepido nel quale avrete sciolto lo zucchero e il lievito, mescolate ancora poi aggiungete lo yogurt e l’olio. Impastate per 10 minuti poi oleatevi le mani e prelevate la massa e Posizionatela in una ciotola...
27 Luglio 2019
Taralli “scaldati” ai semi di finocchio
Versate gli ingredienti nell’impastatrice o volendo potete impastare anche a mano per almeno 10 minuti e durante questa lavorazione inserite anche i semi di finocchio. Finita la lavorazione, lasciate riposare l’impasto per circa mezz’ora. Trascorso il tempo di riposo, prendete limpasto a piccoli pezzi e ricavatene dei bastoncini di circa 12...
26 Luglio 2019
Pasta con patate e polpette
Fate così la pasta con patate e polpette: Un piatto delizioso e completo, lo inserirete tra i vostri piatti unici. Cominciate col tagliare le patate a dadini poi mettetele in una pentola con un fondo di olio extravergine di oliva, due spicchi di aglio e qualche pomodorino e foglie di...
17 Luglio 2019
Torta sospiro
Montate le uova con lo zucchero poi aggiungete la ricotta e lavorate bene, infine incorporate la farina e il lievito. Lasciate le fruste e con una spatola incorporate anche le gocce di cioccolato e i canditi. Preparate la farcia lavorando la ricotta con lo zucchero e l’uovo, infine incorporate a...
14 Luglio 2019
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