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Bon Bon

tartufi al cocco

Tritate i biscotti, unite la ricotta, lo zucchero a velo e amalgamate bene poi formate i tartufi e passateli nella farina di cocco. Sistemateli man mano nei pirottini e poi nelle scatole di latta. Potete conservarli in frigo per un paio di giorni oppure metterli in freezer e tirarli fuori...
13 dicembre 2018
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Tartufi arancia e cioccolato

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria poi unite i biscotti tritati, il succo e la scorza della arancia e lo zucchero. Mescolate bene, compattate e cominciate a fare i tartufi. Man mano passateli nel cacao amaro oppure ricopriteli di codette di cioccolato fondente o cioccolato bianco. Sistemateli nei pirottini e poi...
13 dicembre 2018
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Tartufi al limone

Tritate i biscotti e gli amaretti poi unite lo zucchero, il mascarpone e il succo e la scorza del limone. Mescolate e compattate il composto poi formate i tartufi che passerete nello zucchero a velo o nelle codette di cioccolato bianco. Man mano sistemateli nei pirottini e poi nelle scatole...
13 dicembre 2018
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nidi di mandorle al cioccolato bianco

Sciogliete il cioccolato a bagno maria o al microonde, versate le mandorle tostate e mescolate bene in modo che siano completamente rivestite di cioccolato. Prelevate dei piccoli mucchietti e disponeteli su carta forno e lasciateli asciugare perfettamente prima di sistemarli nei pirottini di carta o nelle scatole di latta.  ...
12 dicembre 2018
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ostie con croccante di mandorle

Seguite la ricetta del croccante di mandorle https://www.lemeravigliedicicetta.it/croccante-di-mandorle/ e poi quando è ancora caldo prendetene un pochino con la punta del cucchiaino e poggiatela su un’ostia poi coprite con un’altra ostia. Se usate le ostie grandi sarà più facile e più veloce.
6 dicembre 2018
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Pancake clouds super soffici

Separate i tuorli dagli albumi e montate a neve questi ultimi con un pizzico di sale. Ricordatevi che le uova devono essere a temperatura ambiente. Passate a montare i tuorli con lo zucchero e lolio e man mano aggiungete un po di latte. Sempre man mano aggiungete, alternando,  la farina...
7 agosto 2016
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Baci di NonnoNanni

Mescolate alla crema spalmabile NonnoNanni lo zucchero a velo e mescolate bene. Ponete un pò di crema su ogni amaretto e chiudete con un altro amaretto. Passate i bordi nella granella di nocciole oppure aggiungete un ciuffetto di crema sulla punte dell’amaretto e coprite con la granella. Si potrebbero immergere velocemente in...
8 marzo 2016
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Torrone di cioccolato e nocciole

Foderate lo stampo che avrete scelto con 3/4 di cioccolato fondente sciolto a bagno maria e mettete in frigo a solidificare. In una ciotola mescolate la Nutella col cioccolato al latte sciolto a bagno maria e le nocciole tostate. Riprendete lo stampo dal frigo e versatevi dentro il composto di...
24 dicembre 2015
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Sambuchini

Questa ricetta nasce  per riciclare avanzi di panettone, di colomba o di pandispagna. disponete le molliche in una ciotola, unitevi la crema o il mascarpone, senza aggiungere zucchero è mescolate bene, aggiungete anche il liquore e compattare tutto in piccole palline. passate le palline nelle codette di cioccolato o di...
6 marzo 2014
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Scorzette d’arancia e di limone candite

procedimento fate bollire per 5 minuti e per due volte, cambiando  l’acqua, le Scorzette poi mettete nel tegamino l’acqua, lo zucchero e le Scorzette e lasciate andare a fiamma media fino a quando nn si sarà consumato del tutto, girando di tanto in tanto delicatamente per nn sciupare le scorzette....
7 gennaio 2014
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