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Bon Bon

crepes alla nutella

per circa 15 crepes mezzo litro di latte 3 uova 40 gr di burro 250 di farina n.b. queste crepes possono essere usate sia nella versione dolce che salata. procedimento lavorare con uno sbattitore tutti gli ingredienti e lasciar riposare la pastella per 1 ora prendere un padellino  antiaderente ungerlo...
4 Agosto 2012
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zuccotto facile facile

 pan di spagna gelato in vaschetta del gusto che preferite liquore a piacere procedimento tagliare a strisce il pds e rivestire uno stampo a semisfera bagnare con un liquore a piacere livellare il gelato di più gusti a strati ricoprite con pds mettere in freezer almeno per 2 ore  ...
4 Agosto 2012
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raffaello

350 gr di mascarpone 250 gr di zucchero 1 confezione di cocco da 250 gr più quello di copertura 1 pacco di wafer alla vaniglia da 125 gr nocciole q.b. procedimento Impastare tutti gli ingredienti in una ciotola con le mani. Formare i raffaello,metterci una nocciola al centro, passarli nel...
3 Agosto 2012
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barrette simil kinder cereali

 500 gr di cioccolato al latte 250 gr di cioccolato bianco 50 gr di riso soffiato  procedimento fate sciogliere a b. maria 300 gr di cioccolato al latte foderate con carta da forno (bagnata e strizzata) una teglia rettangolare o quadrata versate il cioccolato sciolto nella teglia e distribuitelo bene...
30 Luglio 2012
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cornetti di pasta sfoglia con nutella

usiamo preferibilmente una sfoglia fresca di panificio se vogliamo gustarci dei veri cornetti!! stendiamo la sfgolia e  disegnamo dei triangoli con la rotellina tagliapasta. mettiamo alla base di ogni triangolo un cucchiaino di nutella o, se preferite di crema o marmellata, e arrotoliamo il cornetto. li disponiamo su carta da...
29 Luglio 2012
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mandorle pralinate

300 gr di mandorle crude non pelate 300 g di zucchero semolato 300 ml di acqua   Procedimento Mettiamo le mandorle, lo zucchero e l’acqua in una padella antiaderente ed accendiamo il fornello a fiamma vivace. Mescoliamo tutto bene, senza smettere, fino a che non si consuma tutta l’acqua. Ad...
14 Luglio 2012
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Tortini al cioccolato di Ramon

250 gr di cioccolato fondente 150 gr di burro 6 uova 100 gr di zucchero 50 gr di farina 50 gr di cacao Procedimento Imburrare ed infarinare gli stampini. Montare le uova con lo zucchero. Sciogliere a b.m. il cioccolato col burro, unire a poco a poco il composto di...
13 Luglio 2012
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bomboloni

500g di farina 200g di latte 2 tuorli 80g di burro 80g di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 bustina di vanillina 25g di lievito di birra olio per friggere crema pasticcera o nutella per farcire procedimento Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Far...
8 Luglio 2012
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Coppa del nonno

montare l il mascarpone con lo  zucchero,aggiungere il caffè ed infine incorporare la panna montata versare la spuma nelle coppe (io ho conservato man mano le vere coppette di gelato) e ponetele in frezeer. uscitele 5 minuti prima di consumarle. guarnite le coppe a piacere, io ho usato un chicco...
2 Luglio 2012
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