Tartufoni con ripieno goloso

Sminuzzate della torta al cioccolato con le mani,  unite il mascarpone e amalgamate bene. Con questo impasto formate i tartufi grandi quanto una noce grande e premendo al centro fate un incavo bello largo.

Riempite l’incavo con della nutella bianca e poi piano piano richiudeteli.

Se non riusciste a chiuderli completamente, metteteli per mezz’ora nel freezer e poi rimodellateli. A questo punto passateli nel cacao mettendoli in un sacchetto col cacao e agitando il sacchetto verranno completamente ricoperti di cacao senza sporcare, poi sistemateli man mano nei pirottini e poi nelle scatole di latta.

Potete conservarli in frigo per diversi giorni oppure metterli in freezer e tirarli fuori mezz’ora prima di servirli.

Potete usare sia il cacao dolce che quello amaro.

Piccole dolcezze da tenere sempre a portata di mano.

Kiss

Cicetta