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Mini tramezzini con salmone e insalata Elisabetta

Preparate così i mini tramezzini con salmone e insalata Elisabetta: Sminuzzate l’insalata e due fette di salmone, mettete tutto in una ciotola, aggiungete la maionese, la ketchup e mescolate. Distribuite sulla fetta di pane tramezzino e coprite con la seconda fetta. Spalmate un velo di maionese e poi coprite con...
13 Gennaio 2020
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Cake pops

Ecco come fare i cake pops Sbriciolate il panettone, unite il mascarpone, lo yogurt, le gocce di cioccolato e lavorate fino a ridurre in poltiglia. Preparatevi dei vassoi e fate delle palline, infilzate ogni pallina con uno stecchino e mettete in frigo per un’ora a rassettare. Dopo il riposo, sciogliete...
11 Gennaio 2020
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Frittatine al pomodoro farcite

Per le frittatine al pomodoro farcite mettete in un padellino un po’ di olio e fate soffriggere i pomodori con l’aglio che avrete tritato finemente. In una ciotola battete le uova col sale, pepe e prezzemolo tritato, aggiungete il soffritto e mescolate. Incorporate il parmigiano grattugiato e nello stesso padellino...
11 Gennaio 2020
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Gamberoni spadellati con uova farcite

Preparate così mi gamberoni spadellati con uova farcite: Lessate le uova per 5 minuti dall’ebollizione, sgusciatele e lasciatele raffreddare. Nel frattempo sgusciate i gamberoni lasciando la codina e facendo attenzione ad eliminare l’intestino, lavateli con acqua corrente e spadellateli con olio, sale, pepe e prezzemolo tritato. Tagliate a metà le...
10 Gennaio 2020
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Cannoli di sfoglia al sesamo

Ecco come preparare i cannoli di sfoglia al sesamo: Stendete la pasta sfoglia e ritagliate delle strisce rettangolari larghe 1 cm che andrete ad arrotolare intorno ai coni metallici per dare la forma ai cannoli. Spennellateli con un tuorlo d’uovo battuto, passate solo la parte superiore nei semi di sesamo...
10 Gennaio 2020
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Torta piumino

Fate così la torta piumino: Montate le uova con lo zucchero e l’essenza di vaniglia poi emulsionate il latte con l’olio e aggiungeteli in una sola volta, continuate a montare poi unite la farina. Lavorate il composto a velocità media per un paio di minuti infine aggiungete il lievito e...
7 Gennaio 2020
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Torta panettone di casa

Fate così la torta panettone di casa. Montate bene le uova con lo zucchero poi aggiungete a filo l’olio e poi lo yogurt e l’essenza di panettone, se non la trovate mettete le essenze di limone e arancio e rum, mezza fiala per ognuna. Aggiungete infine la farina setacciata assieme...
10 Dicembre 2019
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Biscotti morbidi con cioccolato e noci

Per preparare i biscotti morbidi con cioccolato e noci, disponete la farina a fontana e mettetevi tutti gli ingredienti al centro. Lavorate e in ultimo aggiungete le gocce di cioccolato e le noci sminuzzate. Lasciate l’impasto in frigo per mezz’ora poi fate delle palline un po’ più piccole di una...
8 Dicembre 2019
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Nidi di nocciole al cioccolato al latte

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o al microonde poi tuffatevi le nocciole tostate e mescolate fino a quando tutte le nocciole siano ben ricoperte di cioccolato. Se avete degli stampini usateli,  altrimenti con un cucchiaino ponete su carta da forno dei piccoli mucchietti di nocciole. Quando avrete finito trasferite gli...
1 Dicembre 2019
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