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Torta goduriosa al cioccolato con bagna al rum

Preparatevi 300 gr di crema pasticciera e lasciatela raffreddare. (Trovate la ricetta sul sito e seguitela aggiungendo una fiala di essenza all’arancia.) Nel frattempo, mescolate in una ciotola capiente la farina con lo zucchero, il lievito e il cacao. Emulsionate l’olio col latte e l’acqua. Quindi unite alle farine le...
1 Novembre 2019
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Torta facilissima di mele e noci

Sbucciate e tagliate le mele a fette. Sgusciate le noci e tenetele da parte. Montate le uova con lo zucchero poi unite a filo l’olio e dopo ancora la farina col lievito e la vanillina. Fatto questo, preparate uno stampo da 24 cm con burro e farina o con lo...
25 Ottobre 2019
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Torta cremosa al limone

Preparate prima la crema così mentre preparerete la torta si raffredderà un pochino. Quindi in un pentolino fate sciogliere il burro. In una ciotola battete le uova con lo zucchero, il latte, l’essenza di limone e l’amido di mais. Versate il composto nel pentolino e girate fino a quando si...
8 Ottobre 2019
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Brioche del mattino

Sciogliete il lievito nel latte appena tiepido con lo zucchero, il miele e l’essenza di arancia o vaniglia se la preferite come gusto. Aggiungete poi metà della farina e l’uovo e lavorate per qualche minuto poi aggiungete l’altra metà della farina e lavorate fino a quando la pasta comincerà a...
7 Ottobre 2019
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Kugelhupf al cioccolato, caffè e arancia

Antichissima ricetta, pare addirittura che già i Romani dal II d.C. conoscessero questo dolce. Sull’origine della sua forma alla quale è legato il nome Kugel (che in tedesco significa palla o globo) le notizie sono discordanti: si va dalla forma del copricapo dei contadini a quella conica del cappuccio dei...
8 Settembre 2019
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