Dolci

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1.193

Biscotti con panna e mandorle senza uova

Biscotti e dolcetti

Per preparare l’impasto di questi biscotti ci vuole davvero poco. Mescolate in una ciotola la farina, il lievito e lo zucchero, poi aggiungete la panna, l’olio e la vanillina e lavorate fino a trasformare il tutto in un panetto morbido. A questo punto aggiungete anche le mandorle tritate e tostate....

10 Maggio 2019

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Plumcake alla panna montata

Dolci
Torte

Montate la panna e mettetela da parte. In un’altra ciotola lavorate le uova con lo zucchero fino a triplicare di volume la massa poi unite a filo l’olio, l’essenza di vaniglia e poi incorporate man mano la farina e il lievito. A questo punto, a mano con una spatola unite...

6 Maggio 2019

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1.819

Rotolo con crema di ricotta e fragole

Dolci
Torte

Procedimento Dividete i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve e teneteli da parte. Montate i tuorli insieme allo zucchero e alla vanillina per qualche minuto fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete a filo anche l’olio. Mescolate alla farina, il lievito e la vanillina e aggiungetela al composto...

5 Maggio 2019

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1.893

Muffin al cioccolato doppio gusto

Prendete due ciotole e in una metteteci la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito; nell’altra le uova, il latte, l’essenza di arancia e il mascarpone e battete leggermente, poi versate i liquidi nella ciotola dei solidi e mescolate con la frusta quanto basta per amalgamare fra loro gli...

10 Aprile 2019

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1.285

Madeleine al cioccolato

In una ciotola sbattete con un frullino lo zucchero e il pizzico di sale con le uova. Unite poi la farina, il cacao e la buccia grattugiata di arancia e per ultimo aggiungete il burro fuso e fatto raffreddare. Mescolate con le fruste, fino ad ottenere un composto omogeneo....

6 Aprile 2019

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1.147

Fiorellini alla panna con crema gianduia

Mettete tutti gli ingredienti nel robot e fate lavorare per pochi minuti fino a quando sarà diventato un bel panetto. Tiratelo fuori dal robot, ma potrete farlo anche a mano,e a metà dellimpasto aggiungete 30 gr di cacao, lavorate quanto basta poi compattate entrambi i panetti e avvolgeteli in un...

31 Marzo 2019

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1.473

Crostata di frolla alle mandorle con crema e cioccolato

Ecco come preparare una buona crostata di frolla alle mandorle con crema e cioccolato: Preparate la frolla impastando velocemente tutti gli ingredienti, potete farlo sia a mano che con l’impastatrice, ottenendo un impasto morbido stendibile con le dita. Quindi infarinate lo stampo da 24/26 cm e metteteci più della metà...

12 Marzo 2019

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2.865

Pasta frolla alle mandorle

Dolci

Ecco come preparare una buona pasta frolla alle mandorle: Mettete tutti gli ingredienti e impastate sia con l’impastatrice che a mano e fatene un impasto morbido tale da poter essere steso con le dita. Infarinate il piano di lavoro in modo da isolarlo bene ed evitare che si impiastricci alle...

12 Marzo 2019

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3.010

Ciambellone allo yogurt

Dolci
Torte

Versate in una ciotola dello sbattitore le uova con lo zucchero e lavoratele bene fino a che saranno belle gonfie e spumose. Ora aggiungete lo yogurt e l’olio e continuate a lavorare, versate poi pian piano la farina setacciata con il lievito e la vanillina e incorporate poco per volta....

4 Marzo 2019