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Dolci

torta di mele meringata

Tagliate le mele a tocchetti e lasciatele appassire dolcemente in una padella insieme allo zucchero, al burro e alla fiala al rum. Mescolate di tanto in tanto fino a quando cominceranno a caramellare. Nel frattempo preparate la base. Unite gli ingredienti per preparare la base ed impastate velocemente lasciando l’impasto...
11 Febbraio 2019
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Ciambella allo sciroppo di arancia

Montate le uova con lo zucchero poi aggiungete il mascarpone e lavorate ancora un minuto. In due tempi aggiungete la farina mescolata al lievito e alla vanillina. Grattugiate la buccia di arancia e aggiungetela al composto. Ricavate il succo di arancia e tenetelo da parte. Imburrate ed infarinate uno stampo...
9 Febbraio 2019
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Torta farcita all’arancia pronta in forno

Ecco come preparare la torta farcita all’arancia pronta in forno: Montate le uova con lo zucchero poi emulsionate il latte con l’olio e versatelo nel composto di uova. Lavorate per un minuto poi aggiungete in due riprese la farina col lievito. Prendete uno stampo da 26 cm e o imburrate...
29 Gennaio 2019
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croccantini al cioccolato bianco

Sciogliete il cioccolato al microonde o a bagnomaria poi versatevi la granella e mescolate bene. Prelevate col cucchiano dei piccoli mucchietti di composto e disponeteli su carta forno. Lasciate asciugare bene prima di porli nei pirottini e poi conservarli in scatola di latta.  
15 Dicembre 2018
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tartufi al tiramisù

Tritate i biscotti poi unite tutti gli altri ingredienti e mescolate bene. Prelevate piccoli pezzetti di impasto e formate i tartufi che passerete nel cacao amaro. Poggiateli man mano nei pirottini e poi nelle scatole di latta. uno tira l’altro! kiss cicetta
14 Dicembre 2018
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dolcetti della passione

Tostate nel forno le mandorle e le nocciole poi tritate insieme allo zucchero, alla farina e ad un pizzico di sale. Aggiungete il burro ammorbidito e lavorate fino a che l’impasto avrà assunto una conformazione briciolosa, poi aggiungete i tuorli. Mescolate fino a che la pasta non diventa simile alla...
13 Dicembre 2018
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tartufi al cocco

Tritate i biscotti, unite la ricotta, lo zucchero a velo e amalgamate bene poi formate i tartufi e passateli nella farina di cocco. Sistemateli man mano nei pirottini e poi nelle scatole di latta. Potete conservarli in frigo per un paio di giorni oppure metterli in freezer e tirarli fuori...
13 Dicembre 2018
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Tartufi arancia e cioccolato

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria poi unite i biscotti tritati, il succo e la scorza della arancia e lo zucchero. Mescolate bene, compattate e cominciate a fare i tartufi. Man mano passateli nel cacao amaro oppure ricopriteli di codette di cioccolato fondente o cioccolato bianco. Sistemateli nei pirottini e poi...
13 Dicembre 2018
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Tartufi al limone

Tritate i biscotti e gli amaretti poi unite lo zucchero, il mascarpone e il succo e la scorza del limone. Mescolate e compattate il composto poi formate i tartufi che passerete nello zucchero a velo o nelle codette di cioccolato bianco. Man mano sistemateli nei pirottini e poi nelle scatole...
13 Dicembre 2018
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Biscotti golosi al burro

Montate il burro morbido, lo zucchero a velo e  la vaniglia  nella planetaria con la frusta, oppure in una ciotola con uno sbattitore elettrico, per almeno 5 minuti fino a che il composto diventerà chiaro e spumoso. Aggiungete le uova una per volta fino a che verranno assorbite completamente nel composto....
12 Dicembre 2018
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