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Dolci

Torta di macedonia

Sbucciate e tagliate la frutta a macedonia,oppure usate come in questo caso della macedonia sciroppata, irroratela con il succo di limone. Lavorate con le uova e con lo zucchero, unite la farina setacciata con il lievito, il burro morbidissimo, il limoncello e lavorate per un paio di minuti. Scolate bene...
15 Luglio 2015
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Torta dolce Tina (pesche, amarene e pistacchio)

Preparate mezzo litro di crema pasticcera seguendo la ricetta che trovate qui, sul sito. Lasciatela raffreddare e poi mettetela in una saccapoche a becco liscio. Montate le uova con lo zucchero, poi aggiungete il mascarpone e montate ancora. Mescolate la farina al lievito e incorporatela man mano. Imburrate ed infarinate...
12 Luglio 2015
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Torta di albicocche e cocco

Montate il burro con lo zucchero poi aggiungete un uovo per volta. Setacciate la farina con la farina di cocco, la vanillina e il lievito. Aggiungete lo yogurt, ed infine la farina. Lavorate per qualche minuto poi trasferite metà del composto in uno stampo da 24 cm, ben imburrato ed...
28 Giugno 2015
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Biscotti integrali all’uvetta

Per i biscotti integrali all’uvetta fate così: Lavorate tutti gli ingredienti e formate una palla. Limpasto risulta piuttosto morbido perciò stendetela delicatamente infarinando bene il piano di lavoro. Date ai biscotti la forma che desiderate e poggiateli su carta da forno. Infornate a 180 gradi per 20 minuti circa, è un...
24 Giugno 2015
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cookies al muesli e cioccolato

Mescolate  lo zucchero con l’uovo e il miele in una ciotola per circa 5 minuti, fino ad ottenere un composto cremoso poi  aggiungete il burro e mescolate lentamente. Setacciate la farina con il lievito, la vanillina e il sale in un’alta ciotola. Mescolate i muesli al cioccolato (io ho usato...
19 Giugno 2015
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Cornetti alla nutella

Per i cornetti alla nutella impastate tutti gli ingredienti per 10-15 minuti nel robot o a mano. Fate riposare l’impasto per una mezz’ora poi, riprendete l’impasto, dividetelo in più parti e una parte per volta, stendetela creando un rettangolo piuttosto largo come si vede nella foto. Con l’aiuto di un...
14 Giugno 2015
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Yogurtorta al cioccolato e burro di arachidi

Ecco il passo della Yogurtorta al cioccolato e burro di arachidi: Unite il burro con  il burro di arachidi e mescolate lì bene poi montateli aggiungendo lo zucchero poi aggiungete le uova e continuate a montare per qualche minuto. Aggiungete lo yogurt ancora. Setacciate la farina col lievito e incorporatela...
14 Giugno 2015
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Pancake

Con questa dose vi verranno circa quindici pancake, ovviamente dipende dalla loro grandezza. Mescolate senza lavorare molto l’impasto così verranno super soffici. Versate due cucchiai di impasto in un padellino antiaderente appena unto di burro e cuocete per un minuto circa da un lato e l’altro. Appena dorati, toglieteli e...
7 Giugno 2015
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crostata fredda con cioccolato e fragole

In un pentolino mettete la panna e lasciatela sobbollire, quindi spegnete la fiamma e unite il cioccolato a pezzi e girate fino a farlo sciogliere completamente. Mettete in frigo a raffreddare. Nel frattempo, tritate i biscotti, unite il burro appena sciolto e mescolate bene. Con l’aiuto di un cucchiaio distribuite...
23 Maggio 2015
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