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Dolci

Torta con crema di ricotta e fragole

Preparate la pasta biscotto. Montate le uova con lo zucchero per almeno 15 minuti. Setacciate la farina speciale per dolci di Casillo con la fecola e la vanillina e aggiungete manualmente con una spatola, al composto di uova montato.  Usate lo staccante Fabbri o Imburrate ed infarinate due teglie da...
18 Aprile 2015
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Colomba con crema al mascarpone e amarene

Montate la panna con 5 cucchiai di sciroppo di amarena. Prendetelo dalla confezione di amarene  che userete per la farcitura. Montate il mascarpone con lo zucchero a velo poi mescolatelo manualmente con una spatola alla panna montata. dividete la colomba in due parti e bagnatela con pochissimi cucchia di latte,...
13 Aprile 2015
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Meraviglie all’amarena Fabbri

Disponete a fontana la farina sul piano di lavoro e man mano, come si vede nella foto, mettete al centro tutti gli ingredienti. Lavorate fino a formare un panetto che avvolgerete nella pellicola e lascerete riposare in frigo per mezz’ora circa. Riprendete il panetto e col mattarello stendetelo piano piano...
7 Aprile 2015
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Canestrelli

Disponete a fontana la farina sul piano di lavoro e man mano, come si vede nella foto, mettete al centro tutti gli ingredienti. Lavorate fino a formare un panetto che avvolgerete nella pellicola e lascerete riposare in frigo per mezz’ora circa. Riprendete il panetto e col mattarello stendetelo piano piano...
4 Aprile 2015
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Biscotti cocco e arancia

Mescolate in una ciotola la farina con lo zucchero, il cocco, la vanillina e il lievito. aggiungete l’uovo e lolio e amalgamate il tutto, infine aggiungete la marmellata. con le mani unte dolio o con l’aiuto di due cucchiaini formate degli ovalini che poggerete man mano sulla griglia con carta...
28 Marzo 2015
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Papy cup cake

Preparate la crema seguendo la ricetta che trovate sempre su questo sito e lasciatela faffreddare. Per la miscela dei cup cake, cominciate dal burro. Scioglietelo a bagnomaria e poi montatelo con lo zucchero finché non otterrete una crema spumosa e soffice. A poco a poco, aggiungete la farina, senza formare...
21 Marzo 2015
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Torta di ricotta e mele

Montate le uova con lo zucchero, aggiungete la ricotta, l’olio, la buccia di limone e mescolate bene. Infine aggiungete la farina setacciata col lievito. foderate una teglia da 26 cm con carta da forno oppure imburrate ed infarinate bene, quindi versatevi il composto poi affettate le mele e sistematele facendo...
7 Marzo 2015
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Ciambella con fornetto Versilia

Per provare lo stampo ho preferito fare una dose minima. lo stampo è da 24 cm Nel robot ho messo 70 gr di burro con 200 gr di zucchero, ho aggiunto 2 uova, 1 busta di vanillina, poi 200 ml di latte caldo, 200 gr di farina e una bustina...
1 Marzo 2015
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Plumcake mele e pistacchio

Mettete nella ciotola impastatrice lo yogurt, le uova, l’olio, lo zucchero e la farina setacciata col lievito. Fare mescolare bene per cinque minuti poi unite la granella di pistacchio e mescolate ancora per pochi secondi. foderate lo stampo da plumcake con carta da forno e versatevi il composto. Livellatelo bene...
31 Gennaio 2015
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Cheesecake newyork

Ecco il passo passo della Cheesecake NewYork: Preparate la base. Frullate i biscotti poi aggiungete il burro e mescolate bene. Foderate uno stampo da 26 cm con carta da forno poi stendete la base di biscotto livellando bene e coprendo anche il bordo. Mettete lo stampo in frezeer per mezz’ora...
28 Gennaio 2015
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