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Dolci

Pancake clouds super soffici

Separate i tuorli dagli albumi e montate a neve questi ultimi con un pizzico di sale. Ricordatevi che le uova devono essere a temperatura ambiente. Passate a montare i tuorli con lo zucchero e lolio e man mano aggiungete un po di latte. Sempre man mano aggiungete, alternando,  la farina...
7 Agosto 2016
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Fiori di loto alla nutella

Ecco il passo passo dei fiori di loto alla nutella: Stendete un foglio di pasta sfoglia e ritagliate dei quadrati da 8 cm x 8 cm. Piegate i quattro angoli e poi capovolgete ogni quadrato. Ponete mezzo cucchiaino di nutella al centro e pizzicate i quattro lati, poi ribaltate i...
1 Agosto 2016
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Cheesecake kinder pinguì

Tritate i biscotti col burro e versateli sul fondo di uno stampo da 26 cm. Aiutandovi col dorso di un cucchiaio stendete bene il trito di biscotti e create una base. Mettete in frigo e nel frattempo preparate la crema. Mettete i primi cinque fogli di colla di pesce in...
23 Luglio 2016
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crostata con crema al limone

  lavorate velocemente gli ingredienti con la punta delle dita fino a formare un bel panetto imburrate ed infarinate uno stampo(o usate la carta da forno) stendete tre quarti di impasto fino a formare una base tritate tre biscotti secchi e spargete le briciole sul fondo versate la crema pasticcera...
15 Giugno 2016
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Tortine soffici al mascarpone

Montate le uova con lo zucchero, poi unite il mascarpone e la vanillina. Infine incorporate la farina col lievito, meglio se setacciati. Imburrate ed infarinate 6 stampini come quelli che vedete nella foto, oppure se ne avete di diversi usateli pure. Versate il composto fino a riempire metà dello stampino....
14 Giugno 2016
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Torta di ricotta al profumo di limone

Montate le uova con lo zucchero, poi unite il burro fuso e poi la ricotta (meglio se del giorno prima) setacciata. Aggiungete la buccia grattugiata di due limoni. In ultimo la farina mescolata al lievito e alla vanillina. Lavorate per qualche minuto e poi versate in uno stampo ben imburrato...
3 Giugno 2016
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Sofficiotti del mattino

Ecco il passo passo per la preparazione dei sofficiotti del mattino: Battete le uova con lo zucchero poi unitevi la farina setacciata col lievito e la vanillina. Mescolate bene il composto e dopo aver riscaldato un padellino antiaderente cominciate a mettere un cucchiaio grande di composto sul fondo. Due minuti per...
24 Maggio 2016
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Ciambella al limone

Ecco il passo passo della ciambella al limone: Tritate la buccia di limone con lo zucchero. Montate le uova e aggiungete lo zucchero con la buccia di limone. Aggiungete anche lo yogurt e l’olio e mescolate bene. Setacciate la farina col lievito e incorporatela al composto. Imburrate ed infarinate uno...
19 Maggio 2016
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Coppe pan di stelle

Ecco il passo passo delle coppe pan di stelle: Montate il mascarpone con lo zucchero poi aggiungete il caffè ed il liquore. Sbriociolate 10 biscotti e uniteli al composto. Montate la panna e incorporatela delicatamente. Preparate le ciotole e la bagna al caffè. Preparate una caffettiera da 4, zuccherate il...
19 Maggio 2016
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