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Dolci

Torta nuvola

procedimento montate le uova con lo zucchero poi aggiungete ad uno ad uno gli ingredienti fino al lievito lavorando ad ogni aggiunta il composto nel robot. imburrate ed infarinate lo stampo scelto e versatevi metà del composto, poi con un cucchiaino metteteci qua e la un pò di marmellata di...
25 Agosto 2013
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Mini pandistelle

seguendo il procedimento della ricetta della torta pandistelle potrete realizzare delle mono porzioni in coppette. montate il mascarpone con lo zucchero e poi aggiungeteci la tazzina di caffè in un’altra ciotola montate la panna, poi unite le due creme amalgamando bene. bagnamo appena appena i biscotti che formeranno la base,...
31 Luglio 2013
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Torta cassata dentro e fuori

procedimento se potete, preparatela il giorno prima! è divina! tagliate il pandispagna e ricavatene un contenitore seguendo lo schema delle foto. dalla parte centrale che metterete via, potrete ricavarne un’altra piccola torta. mettete a bagno la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti. in una ciotola mescolate bene...
26 Luglio 2013
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Yogurt fantasia

n.b. le varianti prevedeono yogurt alla frutta con relativi topping. ad esempio yogurt alla fragola con topping alla fragola, yogurt ai frutti di bosco ci metterete una amarena o sciroppo di amarena e così via. procedimento cominciate con lo spalmare la superficie della coppa con la nutella, poi riempite a...
25 Luglio 2013
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Torta di mandorle al limone

procedimento riducete in polvere la buccia dei limoni con lo zucchero, poi aggiungete le mandorle e tritate anch’esse. aggiungete poi un ingrediente per volta e mescolandoli bene fra loro. quindi aggiungerete il burro, poi lo yogurt, i tuorli, la farina, gli albumi, lo sciroppo o il liquore ed infine il...
20 Luglio 2013
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Semifreddo alle caramelle rossana

procedimento frullate le caramelle riducendole in polvere e mettetele da parte sbattete i tuorli con lo zucchero, poi aggiungeteci il mascarpone e 100 ml di panna e lavorate qualche minuto ocon la frusta o col robot aggiungete quindi la polvere di caramelle e il liquore e amalgamate bene montate gli...
7 Luglio 2013
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Torta di ricotta rovesciata all’ananas e amarene

procedimento montate a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale in un’altra ciotola montate la ricotta con lo zucchero e man mano aggiungete i tuorli uno per volta setacciate la farina e incorporatela a più riprese aggiungete il burro morbidissimo e lavorate con le fruste per avere un...
4 Luglio 2013
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Freschezza al limone

procedimento montate gli albumi a neve fermissima con 50 gr di  zucchero. quando saranno montati aggiungete la scorza di un limone grattugiata. montate i tuorli con 120 g di zucchero  fino a ottenere un composto bianco e spumoso. Incorporatevi il succo di 2 limoni ben  filtrato. sciogliete la colla di...
1 Luglio 2013
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Crostata di marmellata

procedimento lavorate velocemente  gli ingredienti fra loro ne risulterà un bell’impasto morbido che avvolgerete nella pellicola e lascierete in frigo a riposare una mezz’ora. stendete la pasta frolla direttamente sul foglio di carta da forno, definite il bordo con l’aiuto di un taglia pasta dentellato e poi trasferite il tutto...
24 Giugno 2013
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Torta golosa

procedimento preparate mezzo litro di crema pasticcera bella densa e mettetela a raffreddare  ( https://www.lemeravigliedicicetta.it/crema-pasticcera-facilissima/ ) montate le uova con lo zucchero, poi aggiungete il burro siolto e intiepidito, poi ancora il latte, il liquore ed infine la farina setacciata col lievito. usate una teglia da 24 massimo 26 cm...
2 Giugno 2013
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