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Dolci

Muffin con crema al mascarpone

procedimento in una ciotola unite tutti gli ingredienti in polvere. in un piatto battete le uova col latte, aggiungete il burro e il burro di arachidi (o la nutella), amalgamate bene e poi versate tutto nella ciotola grande. lavorate appena con una spatola a mano gli ingredienti, quanto basta che...
30 Ottobre 2013
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Ciambella al cocco con mele e uva sultanina

prodedimento montate il burro con lo zucchero poi aggiungete un uovo alla volta. prosegiute, spatolando a mano,  aggiungendo in tre volte l’amido di mais e poi la farina di cocco sempre poco alla volta in modo da nn smontare il composto. infarinate bene l’uvetta e affettate le mele. incorporate anche...
27 Ottobre 2013
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Torta di pane e amaretti

procedimento mettete nel robot gli amaretti e tritateli finemente poi aggiungete  lo zuchero e il pane grattugiato e mescolate. aggiungete le uova, la panna e il liquore e mescolate. infine aggiungete il lievito. dopo aver dato un’ultima mescolata inserite le scaglie di cioccolato e incorporatele a mano. rivestite unpo stampo...
14 Ottobre 2013
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Dolce di uva e noci

procedimento lavorate le uova con lo zucchero e la vanillina, poi aggiungete il mascarpone ed infine la farina mescolata al lievito. avrete un impasto bello cremoso alla quale aggiungerete i gherigli di noci spezzettati e gli acini di uva. imburrate ed infarinate uno stampo a vostro piacimento e infornate a...
3 Ottobre 2013
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Buondì della domenica

procedimento sciogliete il lievito nel latte tiepido e un cucchaino di zucchero. versate tutti gli ingredienti nella planetaria, aggiungete il latte col lievito  e lavorate per almeno 10 minuti l’impasto. solo se dovesse essere troppo appiccicoso aggiugete un paio di cucchiai di farina. foderate con carta da forno uno stampo...
29 Settembre 2013
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Ventaglietti di sfoglia zuccherata

procedimento srotolate la pasta sfoglia e ricopritela di zucchero semolato. col mattarello premete leggermente in modo che lo zucchero penetri nella sfoglia. arrotolate la sfoglia intorno al mattarelo e giratela dall’altro lato, ricopritela di zucchero e premete nuovamente  col mattarello. a questo punto avvolgete le due estremità verso il centro...
27 Settembre 2013
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Delizia al cocco e cioccolato

Procedimento Mescolate le uova con lo zucchero e la vanillina , poi aggiungee il cocco e lavorate l’impasto . Aggiungere lo yogurt  e dopo aver mescolato ancora  lasciare riposare il composto 20 minuti in frigo. Dopo di che, sciogliete il lievito nei 15 ml di latte e  aggiungetelo al composto, ...
22 Settembre 2013
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Frolla al cacao con crema di ricotta

procedimento mescolate dapprima la farina con lo zucchero e il cacao e il lievito, poi aggiungete le uova e il burro. lavorate velocemente  gli ingredienti fra loro ne risulterà un bell’impasto morbido che avvolgerete nella pellicola e lascierete in frigo a riposare una mezz’ora. nel frattempo lavorate a crema la...
15 Settembre 2013
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