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Dolci

Cheesecake alle ciliege

procedimento tritate i biscotti ed unite il burro già morbido, lavorate con le dita il composto e poi stendetelo su carta da forno sulla base di una teglia da 26 cm a cerniera apribile ed infornate solo per 10 minuti al grill in una ciotola mettete lo yogurt e il...
27 Ottobre 2012
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Panna cotta festosa

procedimento Mettere a bagno i fogli di colla di pesce in acqua fredda una decina di minuti per farli ammorbidire. In un pentolino scaldare il latte a fiamma moderata senza farlo bollire, quindi toglierlo dal fuoco ed immergervi i fogli di colla di pesce sgocciolati e strizzati, mescolando di tanto...
27 Ottobre 2012
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Biscotti al cioccolato

procedimento unite tutti gli ingredienti e con l’impasto morbido riempite una sacca poches con bocchetta grande a stella e formate dei biscottini su carta da forno, distanziateli fra loro perchè di allargano in cottura. spolverateli con un pò di zucchero semolato e ponete la teglia già pronta in frigo per...
19 Ottobre 2012
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Torta nocciola

procedimento per la torta unite in una ciotola tutti i solidi tranne lo zucchero, montate le uova con lo zucchero e unitele al composto, aggiungete il latte e lavorate il composto fino  ad  amalgamare bene. imburrate ed infarinate uno stampo da 24 cm e versate il composto, livellate bene battendo la teglia...
19 Ottobre 2012
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Tortine al cocco

procedimento frullate tutti gli ingredienti, poi versate il composto nei pirottini direttamente nello stampo. cuocete a 170° per 30 minuti circa poi altri 10 minuti a 180° a piacere spolverare con zucchero a velo. n.b. spennellatele con una gelatina al limone o con un pò di marmellata e spolverate con...
14 Ottobre 2012
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Ciambella al cocco

procedimento frullate tutti gli ingredienti, poi versate il composto in uno stampo. cuocete a 170° per 30 minuti circa poi altri 10 minuti a 180° questa che vedete nello stampo è mezza dose, perchè con l’altra mezza ho fatto delle tortine! spolveratela solo di zucchero a velo………..oppure spennellatela con una...
14 Ottobre 2012
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Tripudio al cioccolato

 procedimento x la torta unite i liquidi ai solidi e lavorate il composto con la frusta fino a che diventa liscio senza grumi. versatelo in una teglia imburrata e d infarinata e infornate a 170° per circa 25 minuti a forno statico. dopo aver fatto la prova stecchino, lasciatela raffreddare,...
13 Ottobre 2012
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Ciambella agli amaretti

 procedimento In una ciotola lavorate i tuorli con le fruste elettriche i con lo zucchero finchè saranno chiare e spumose. Aggiungete l’olio e continuate a montare. Unite anche la scorza del limone e la farina setacciata e il latte, montando sempre con le fruste elettriche ma a una velocità moderata...
13 Ottobre 2012
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biscottini al limone

65 gr di zucchero, 60 ml di  olio di mais, 1 uovo, 1 cucchiaino lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 1 fiala di essenza al limone  (altrimenti scegliete un essenza a vostro piacere…….arancia, mandorla, etc) 200 gr di  semola rimacinata di grano duro. Procedimento Sbattete l’uovo con lo zucchero,...
12 Ottobre 2012
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