Tarallucci al vin santo

Posted on Dic 6th, 2012

by Cicetta

Categorie:

20.638

Difficoltà

Tempi di preparazione

Tempi di cottura

Tempo totale

Ingredienti per

500 gr di semola rimacinata di grano duro
180 ml olio EVO
180 ml vin santo o moscato di Trani oppure vino bianco o vermouth bianco
50 gr zucchero in finissimi cristalli
1 cucchiaino di lievito per dolci
zucchero semolato per la copertura q. b.

Segui il passo passo dei tarallucci al vin santo:
lavora gli ingredienti fra loro fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.

Forma dei bastoncini di 12 cm circa dando loro la forma di nodini o di tarallucci, passali nello zucchero semolato e, a piacere, inserisci una mandorla o una nocciola prima di infornarli a 170 gradi per 15 minuti.

In così poco tempo i tarallucci al vin santo delizieranno il tuo palato.

sono incredibilmente buoni!
kiss/Cicetta

Dic 6, 2012Cicetta

Cicetta

15 Commenti Nascondi commenti

Ciao Cicetta più o meno quanti ne vengono con questa dose di farina?

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Quelli che vedi nelle foto della ricetta

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Ciao Cicetta, si possono usare o sambuca o vermouth?

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Siiiii

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Posso usare la farina al posto della semola?

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Farina 00

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ciao ciccetta se metto il vino biano secco è lo stesso?ciao cara sei fantasticaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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magari un liquorino dolce!!!!!!

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buonissimi grazie cicetta

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li ho fatti cicetta 1 bontà infinita grazie

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Carissima Cicetta, mi piace il tuo blog e soprattutto le tue ricette! Però devo puntualizzare una cosa su questa ricetta dei tuoi nodini. Sono romana e questa è la ricetta per fare le ciambelline laziali, anziché metterci la mandorla o nocciola come hai fatto tu, si mette la buccia grattugiata di un limone e/o semi di anice a piacere. Comunque sei bravissima ed hai un sorriso solare! Immagino quanta positività trasmetti a tutte quelle persone che purtroppo sono in un letto d’ospedale! Ciao e buon lavoro!

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