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  • Banana plumcake

Banana plumcake

Posted on Mar 3rd, 2020
by Cicetta
Categorie:
  • Dolci
  • Torte
1.367
Difficoltà

1

Tempi di preparazione

5 minuti

Tempi di cottura

45 minuti

Tempo totale

50 minuti

5,0 stelle in base a 35 recensioni
Ingredienti per 12 fette
  • 3 banane mature
  • 180 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 280 gr di farina
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci

Mettete nel robot le banane, lo zucchero e il burro e frullate il tutto.

Aggiungete le uova e lavorate per un minuto, infine inserite la farina e il lievito e fate andare per un minuto ancora. Quando il composto sar ben omogeneo, imburrate ed infarinate uno stampo da plumcake da 30 cm e versatevi il composto. Livellatela bene e coprite la superficie  con dello zucchero di canna, passate in forno e cuocete a 170 gradi per 45 minuti. Se con la prova stecchino risultasse ancora crudo dentro, copritemi con la stagnola e completate la cottura per il tempo che necessita.

A cottura completata, sformatelo sul piatto da portata e affettatelo ancora tiepido……ne uscirà un profumo di banana irresistibile!

Ottimo per addolcire ogni momento della giornata.

Kiss

Cicetta

Mar 3, 2020Cicetta
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Cicetta

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