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Dolci

Brioches dolci con impasto allo yogurt

Ecco le brioches dolci con impasto allo yogurt: Versate il latte tiepido in una ciotola, aggiungete il lievito sbriciolato, due cucchiai di zucchero e mescolate con una frusta.  Dopo cinque minuti aggiungete lo yogurt, il resto dello zucchero e l’olio mescolate ancora. A questo punto incorporate un bicchiere di farina...
31 Maggio 2020
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Biscotti con farcia delizia

Fate così i biscotti con farcia delizia: Preparate la farcia sminuzzando delle merendine o dei biscotti o del pandi spagna  avanzato con la marmellata del gusto che preferite o che avete a disposizione (io ho usato quella alla albicocca) e mescolate fino a creare una crema. Volendo potreste anche aggiungere...
25 Maggio 2020
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dolcetti al cocco

In una ciotola battete le uova con lo zucchero poi unite l’olio e poi aggiungete man mano sia la farina di cocco che la farina 00 mescolata al lievito. Otterrete un composto umido ma compatto. Bagnatevi le mani con un po’ di acqua e prelevando un pochino di composto formate...
15 Maggio 2020
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biscotti del buonumore senza uova

Versate in una ciotola tutti gli ingredienti secchi, vale a dire la farina, lo zucchero, il sale, il lievito, le gocce di cioccolato e la frutta secca sminuzzata grossolanamente. Mescolate e poi aggiungete il liquore e l’olio. Io ho usato una vodka alla vaniglia ma qualsiasi liquore dolce va bene....
9 Maggio 2020
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Dolce Ange-Lina

Questo dolce è dedicato a due mie carissime zie, Angela e Lina. ❤️Due persone amabilissime e dolcissime. Pensando a loro stamattina ho realizzato questo dolce. Semplice, genuino, profumato e avvolgente, così come era avvolgente il loro affetto verso tutti coloro che le hanno amate.❤️ Detto ciò, di sicuro sarà replicato...
3 Maggio 2020
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Mezze lune alla marmellata

Ho preparato un impasto senza uova. Impastate tutti gli ingredienti e ricavatene una massa morbida ma compatta. Stendete delle piccole noci di pasta, farcitele, se preferite potete anche mettere la nutella, richiudetele e passatele nello zucchero. Adagiatele man mano su carta forno e cuocete a 180 gradi per circa 15...
2 Maggio 2020
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Biscottoni da inzuppo

Per misurare gli ingredienti vi basterà usare un bicchiere da tavola e con lo stesso bicchiere misurate tutto. Disponete a fontana la farina, aggiungete lo zucchero, il lievito e la vanillina e mescolate poi fate un buco al centro e versatevi l’olio e il latte e impastate fino a quando...
26 Aprile 2020
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Biscotti allo yogurt

Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti solidi, fate un vuoto al centro e inserite tutti gli altri ingredienti. Non vi resta che impastare con le mani fino a che in due minuti diventi un bel panetto. Allungate il panetto e realizzate dei filoncini che taglierete a piccoli tocchetti. Di...
15 Aprile 2020
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Tartufoni con ripieno goloso

Sminuzzate della torta al cioccolato con le mani,  unite il mascarpone e amalgamate bene. Con questo impasto formate i tartufi grandi quanto una noce grande e premendo al centro fate un incavo bello largo. Riempite l’incavo con della nutella bianca e poi piano piano richiudeteli. Se non riusciste a chiuderli...
13 Aprile 2020
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