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Secondi

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Rotolo di zucchine al forno

  • Antipasti
  • Secondi
  • Verdure
Ecco il passo passo per preparare il rotolo di zucchine al forno: Lavate, grattugiate le zucchine e incorporatevi le uova battute col sale e pepe. Foderate la teglia del forno con carta forno e versate il composto. Livellatelo ed infornate a 200 gradi per 10 minuti. Quando avrà preso un...
17 Luglio 2017
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Melanzane al forno con tonno e capperi

  • Secondi
  • Verdure
Ecco il passo passo delle melanzane al forno con tonno e capperi: Lavate e tagliate a metà le melanzane, poggiatele in una pirofila, condite con sale, pepe, prezzemolo tritato e olio extravergine di oliva Dedicato ed infornate a 200 gradi per circa 30 minuti. Togliete la pirofila dal forno e...
13 Luglio 2017
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Peperoni e patate al forno

  • Secondi
  • Verdure
Ecco come preparare i peperoni e patate al forno: Tagliate i peperoni a metà, privateli dei semi, sistemateli sulla piastra del forno e infornateli a grill per circa 30 minuti. Toglieteli bollenti dal forno e chiudeteli in un sacchetto di plastica per alimenti. Lasciateli intiepidire poi riprendete i peperoni e...
11 Luglio 2017
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Nodini di maiale con piselli

  • Carne
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Preparate i nodini di maiale con piselli così: Cuocete i piselli in un fondo di olio e il mix di verdure per 10 minuti, poi salate e pepate. Adagiate le fette di maiale, farcitele con un cucchiaio di piselli ed una spolverata di parmigiano, avvolgetele e fermatele con uno stecchino....
6 Luglio 2017
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Pollo allo zafferano con riso integrale

  • Carne
  • Secondi
Preparate così il pollo allo zafferano con riso integrale: Sistemate le cosce di pollo in un tegame. Condite con sale pepe, uno spicchio d’aglio schiacciato, un filo di olio extravergine di oliva Dedicato e pomodorini tagliati a metà. Sciogliete la bustina di zafferano in un bicchiere d’acqua e versatelo sul fondo. Coprite e...
1 Luglio 2017
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Insalata caprese

  • Insalate
Ecco come preparare una ottima insalata caprese: Tagliate a fette sia le mozzarelle che i pomodori e adagiate le fette sui piatti da portata. Condite con olio extravergine di oliva Dedicato, sale, pepe, sia la mozzarella che i pomodori poi alla prima aggiungete l’origano e ai secondi del basilico tagliuzzato....
30 Giugno 2017
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Polpette al sugo

  • Carne
  • Secondi
Tritate la cipolla e fatela appassire in un fondo di olio caldo poi versate la passata e aspettate il bollore. Nel frattempo preparate le polpette lavorando la carne tritata con le uova, il parmigiano, il sale e il prezzemolo. Fatene delle polpette e tuffatele nel sugo bollente. Non giratele. Coprite...
24 Giugno 2017
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Involtini di carne e bacon con patate al forno

  • Carne
  • Secondi
Ecco il passo passo degli involtini di carne e bacon con patate al forno: Mescolate la carne tritata con sale, pepe, una manciata di formaggio grattugiato e il prezzemolo tritato. Prendete un poco di impasto per volta e fatene degli involtini fermandoli che avvolgerete nelle fette di bacon. Metà di involtini...
23 Giugno 2017
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melanzane al forno con tonno e stracciatella

  • Secondi
  • Verdure
Tagliate a metà le melanzane e svuotatele della polpa. Tagliate a dadini la polpa e friggetela in olio bollente fino a renderla bruna e croccante. Sbollentate le cupole di melanzana in acqua bollente per 10 minuti. Scolatele e mettetele in una pirofila da forno. Spostate la polpa fritta in una...
22 Giugno 2017
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Pesce (code di rospo) allo zafferano

  • Pesce
  • Secondi
Ecco il passo passo per preparare le code di rospo allo zafferano: Fate riscaldare la padella con l’olio e il burro quindi metteteci il pesce e fatelo dorare da entrambe le parti. Spolverate con sale e pepe prima di girare i tranci di pesce e poi condite anche l’altra parte. Mettete...
15 Giugno 2017
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