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Melanzane al forno con tonno e capperi

Posted on Lug 13th, 2017
by Cicetta
Categorie:
  • Secondi
  • Verdure
7.473
Difficoltà

1

Tempi di preparazione

10 minuti

Tempi di cottura

40 minuti

Tempo totale

50 minuti

5,0 stelle in base a 35 recensioni
Ingredienti per 4 persone
  • 2 melanzane
  • 160 gr di tonno sott'olio
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine di oliva Dedicato Granoro
  • 4 pomodori
  • 20 gr di mix formaggi grattuggiati

Ecco il passo passo delle melanzane al forno con tonno e capperi:

Lavate e tagliate a metà le melanzane, poggiatele in una pirofila, condite con sale, pepe, prezzemolo tritato e olio extravergine di oliva Dedicato ed infornate a 200 gradi per circa 30 minuti.

Togliete la pirofila dal forno e incidete col coltello la superficie fino alla base senza tagliare la calotta.

Riempite gli spazi con tonno e capperi sgocciolati.
Completate con i pomodori tagliati a metà, una bella spolverata di mix di formaggi e un filo di olio extravergine di oliva Dedicato.
Passate in forno a solo grill per 10 minuti.

Un piatto che può essere gradito sia caldo che freddo.
Ottimo accompagnato da una base di riso pilaf.

          

super!
kiss/Cicetta

 

La STRADA DEI VINI DOC CASTEL DEL MONTE consiglia di abbinare il TRATTO dell’AZIENDA AGRICOLA MARMO in distribuzione presso www.acquasale.net 

Lug 13, 2017Cicetta
  • slide

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