Antipasti

procedimento stendere la pasta sfoglia, ricoprirla di spek o altro salume a piacere, poi tagliare a metà la sfoglia e da ciascun rettangolo grande ricavarne dei rettangoli più piccoli alti circa 15cm e larghi 2cmm. arrotolare ogni rettangolo a spirale e poggiarli man mano sulla placca con carta da forno....

procedimento stendete la pasta sfoglia e copritela completamente con le fette di prosciutto. individuate la metà della sfoglia e cominciando dall’esterno, arrotolare entrambi i lati verso l’interno fino a farli congiungere. tagliare il rotolo così ottenuto a fette larghe un cm, disporle sulla placca su carta da forno e infornare...

procedimento cuocete i finocchi per 15 minuti nel frattempo stendete la sfoglia e spolveratela alla base,con un misto di pangrattato e parmigiano. in una ciotola battete le uova con la panna , salate e pepate. a questo punto prendiamo le fette di finocchi già cotti e le disponiamo sulla sfoglia,...

procedimento fate imbiondire la cipolla tritata fine nell’olio, poi aggiungeteci i pisellini, salate, pepate, aggiungete il dado , mezzo bicchiere d’acqua e cuocete per 15 minuti. in una ciotolina battele le uova con la panna e il parmigiano, sale e noce moscata. in una ciotola unite i pisellini ben asciutti...

procedimento  unire le fette di pane premendole leggermente con le dita, per evitare che possano aprirsi durante la chiusura. stendere la crema di formaggio e coprire con le fette di salmone.(volendo potreste mettere qualche foglia di insalata) arrotolare con molta delicatezza e avvolgere nella pellicola. lasciare in frigo per un...

1 confezione di pasta sfoglia 300 gr di ricotta 150 gr di prosciutto cotto a dadini 1 mozzarella a dadini 2 uova sale, pepe e noce moscata procedimento in una ciotola amalgamate bene tutti gli ingredienti per farcire le nostre crostatine. stendete la sfoglia e con uno stampo circolare ricavate...