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  • Involtini in pasta fillo

Involtini in pasta fillo

Posted on Ago 28th, 2013
by Cicetta
Categorie:
  • Antipasti
8.533
Difficoltà

1

Tempi di preparazione

Tempi di cottura

Tempo totale

5,0 stelle in base a 35 recensioni
Ingredienti per
  • 1 confezione pasta fillo
  • 200 gr macinato misto
  • 1 cipolla
  • mezzo bicchiere birra o vino
  • 100 gr burrata o scamorza
  • 100 gr pancetta a fette
  • sale
  • pepe
  • olio per friggere q.b.

procedimento

imbiondite la cipollina nell’olio poi aggiungeteci il macinato ed infine sfumate con la birra. lasciate cuocere la carnee asciugare del tutto il liquido di cottura. salate e pepate.

allargate le fette di pancetta e su ugni fetta metteteci un cucchiaino di tritato e uno di burrata, chiudete a bauletto e richiudete allo stesso modo con la pasta fillo precedentemente tagliata nella misura che desiderate fare gli involtini.

fermate ogni involtino con uno stuzzicadenti.

mettete l’olio nella padella e appena è bello caldo, friggete gli involtini. dorano prestissimo.

poneteli su carta assorbente e poi trasferiteli nel piatto da portata, magari su un letto di insalatina!

Immagini torte 1960

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teneri dentro, croccanti fuori!

kiss

cicetta

Ago 28, 2013Cicetta
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Cicetta

6 Commenti Nascondi commenti

ISABELLA ha detto:
3 Settembre 2013 alle 15:33

ottimi…..ma dove hai trovato la pasta fillo ad andria??? io nn riesco a trovarla….cmq sei bravissima e tutte le tue ricette FAVOLOSE!

Rispondi
Cicetta ha detto:
4 Settembre 2013 alle 14:48

l’ho ritrovata all’ipercoop dopo tanto tempo che nn la ritiravano più!

Rispondi
Antonella ha detto:
31 Agosto 2013 alle 18:37

Grazie!!

Rispondi
Antonella ha detto:
31 Agosto 2013 alle 10:13

Quanti involtini si ottengono? Grazie

Rispondi
Cicetta ha detto:
31 Agosto 2013 alle 17:04

quelli che vedi in foto

Rispondi
antonella ha detto:
29 Agosto 2013 alle 11:36

SN DA PROVARE

Rispondi

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