https://www.lemeravigliedicicetta.it
  • Home

Roast beef al forno

procedimento preriscaldate il forno a 200°C e metteteci anche il tegame che userete per l’arrosto: questo è un piccolo trucchetto in modo che il roast beef risulti bello croccante. mescolate la farina, il sale e il pepe e spolverate il manzo con questo composto, mettete l’olio extravergine di oliva in...
4 Marzo 2013
Like
Leggi
Commenta
5.677

Sformato di carne filante

procedimento amalgamate tutti gli ingredienti e formate un bell’impasto, profumato, morbido e sodo allo stesso tempo. adesso oleate e cospargete di pangrattato uno stampo rettangolare e foderatelo sul fondo e sulle pareti con metà dell’impasto di carne, poi adagiatevi le fette di formaggio (volendo potreste mettere anche delle fette di...
1 Marzo 2013
Like
Leggi
1 Commenta
4.326

Patate al forno

procedimento affettare le patate e disporle in una pirofila unta d’olio condire con olio, sale, pepe, pangrattato e parmigiano ripassare un filo d’olio ed infornare per il tempo che serve per la doratura solo col grill. n.b. le patate più le disponete larghe più la superficie croccante è maggiore! le...
28 Febbraio 2013
Like 1
Leggi
3 Commenti
2.680

Pancotto e rape

procedimento tagliate il pane raffermo a tocchetti saltate le rape in una padella larga dove avrete imbiondito l’aglio e l’alloro in un bel pò di olio. insaporite con un pò di peperoncino e salate aggiungete il brodo caldo e poi i tocchetti di pane, premendoli nel brodo. con una forchetta...
27 Febbraio 2013
Like
Leggi
Commenta
3.002

Sacher torte

procedimento Passate al setaccio la farina, il lievito e il cacao e mescolateli in una ciotola. In un pentolino mettete la marmellata, 200 gr di zucchero e il burro e fate sciogliere a fuoco basso,fino a far divenire una crema. Togliete dal fuoco e fatela intiepidire. Incorporate la crema ottenuta...
25 Febbraio 2013
Like 1
Leggi
19 Commenti
10.498

Delizie al limone

procedimento lavorate le uova con lo zucchero per almeno 15 minuti fono a quando avranno trplicato di volume. a questo punto con la frusta e con movimenti dall’alto verso il basso, e senza fretta!)incorporate lla farina e la vanillina setacciate. imburrate ed infarinate le cupolette e versatevi due cucchiaiate di...
17 Febbraio 2013
Like
Leggi
6 Commenti
4.174

Rusticone

procedimento sciogliete il lievito nel latte tiepido, mettete tutti gli ingredienti nell’impastatrice e lavorate per almeno 10 minuti. lascite lievitare nella ciotola stessa, fino al raddoppio del volume poi reimpastate per altri 5 minuti. a questo punto prendete l’impasto,unite il prosciutto, la mozzarella o la scamorza e incorporateli bene. oleate...
15 Febbraio 2013
Like
Leggi
61 Commenti
42.755

Agnello con le rape

procedimento mettete sul fondo della padella, l’olio, l’aglio a fette, la cipolla affettata, l’alloro, i pomodori tagliati a fette,sale e pepe. quindi disponete la carne, salate e pepate. coprite tutta la carne con le rape ben lavate e sgocciolate. salate, pepate, aggiungete un paio di pomodorini,innaffiate con l’olio,coprite col coperchio...
14 Febbraio 2013
Like
Leggi
Commenta
7.122

Sformatini di spinaci

procedimento lessiamo e riduciamo in purea gli spinaci, poi aggiungeremo la ricotta, il parmigiano e le uova, un pò di sale e di pepe poi stenderemo il composto negli stampini preparati con olio e pangrattato. completiamo con un filo d’olio passiamo in forno a 180° per mezz’ora. veloci veloci, facli...
14 Febbraio 2013
Like
Leggi
Commenta
1.815

Rotolo al cioccolato

procedimento per la base montiamo a neve ferma gli albumi. in un’altra ciotola montiamo i tuorli con lo zucchero, poi a mano a mano aggiungiamo la farina col cacao e il lievito mescolati insieme. infine incorporiamo gli albumi usando una spatola, nn più le fruste, per nn smontarli. versiamo l’impasto...
10 Febbraio 2013
Like
Leggi
27 Commenti
12.100

Ⓒ Le Meraviglie di Cicetta 2023 - Privacy Policy  Cookie Policy  //  Credits: AAD&P