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Tette delle monache

Fate così le tette delle monache: Montate  i tuorli con 90 g zucchero per 15-20 minuti con un frullino elettrico, poi unite un cucchiaio per volta la semola più volte setacciata amalgamando bene con una spatola a mano. Montate gli albumi a neve molto ferma con i restanti 10 gr di...
29 Ottobre 2017
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Ciambella al profumo di mandorla e cioccolato

fate così la ciambella al profumo di mandorla e cioccolato: Sciogliete il burro, lasciatelo raffreddare e poi unitelo allo zucchero. Montate per qualche minuto poi aggiungete le uova una per volta. Setacciate più volte la semola mischiata al lievito. Incorporate la semola al composto alternando col latte. Dedicate qualche minuto...
29 Ottobre 2017
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Pappardelle con carne di cinghiale

Fate così le pappardelle con carne di cinghiale: Preparate la carne di cinghiale seguendo la ricetta dello spezzatino di cinghiale. Per la ricetta cliccate qui https://www.lemeravigliedicicetta.it/spezzatino-di-cinghiale/ Potreste preparare lo spezzatino di cinghiale il giorno prima così da velocizzare la preparazione. Frullate tre cucchiai di carne con un po’ di acqua di...
27 Ottobre 2017
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Spezzatino di cinghiale

Ecco come preparare lo spezzatino di cinghiale: Tagliate la carne a piccoli pezzi e mettetela a marinare con tutte le verdure e le erbe aromatiche. Ricoprite con mezzo litro di vino rosso e lasciate riposare la carne do cinghiale per tutta la notte se fosse possibile altrimenti otto ore potrebbero...
26 Ottobre 2017
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Pantacce e borlotti

Ecco come preparare le pantacce e borlotti: Mettete un fondo di olio in una padella e lasciate rosolare lo spicchio di aglio con i pomodori, i peperoncini e la foglia di alloro. Aggiungete poi i fagioli borlotti Granoro, salate e mescolate. Appena cominciano a sfrigolare aggiungete mezzo litro di brodo...
20 Ottobre 2017
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Bombette di carne e bacon

Ecco il passo passo per la preparazione delle bombette di carne e bacon: Lavorate la carne con tutti gli aromi e l’olio, mescolate e ricavatene delle piccole polpettine dette appunto bombette. Arrotolate ogni bombetta in una fetta di bacon, inserite una foglia di alloro e sigillatele stringendo il bacon intorno...
19 Ottobre 2017
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Baccalà in bianco

Ecco la ricetta del baccalà in bianco: Tagliate a fette sottili le patate e sbollentate per cinque minuti i filetti di baccalà e poi sbriciolatelo. Adagiate in un tegame le fette di patate e condite con olio, sale, pepe, cipolla affettata sottilissima, prezzemolo e olive nere. Continuate sovrapponendo il filetto...
14 Ottobre 2017
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Spaghetti al pesto con spek

Ecco come preparare gli spaghetti al pesto con spek: Con una vasta gamma di prodotti Granoro cucinare è facilissimo. Per questo piatto farete rosolare lo speck in un filo di olio extravergine di oliva Dedicato poi aggiungerete il pesto Granoro e lascerete sulla fiamma un minuto ancora. Cuocete nel frattempo...
13 Ottobre 2017
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Uova sottocoperta con spinaci

Fate così le uova sottocoperta con spinaci: Sbollentate gli spinaci in acqua bollente, quindi scolateli e passateli in padella con un filo di olio. Saltateli un pochino poi allargateli creando una base e formate quattro fossette col cucchiaio. In ogni fossetta fate cadere un uovo. Salate, pepate, irrorate con un...
6 Ottobre 2017
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