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  • Autore: Cicetta

All posts by Cicetta

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Ciambella al profumo di mandorla e cioccolato

  • Dolci
  • Torte
fate così la ciambella al profumo di mandorla e cioccolato: Sciogliete il burro, lasciatelo raffreddare e poi unitelo allo zucchero. Montate per qualche minuto poi aggiungete le uova una per volta. Setacciate più volte la semola mischiata al lievito. Incorporate la semola al composto alternando col latte. Dedicate qualche minuto...
29 Ottobre 2017
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Pizza rustica con scarole, salsiccia e burrata

  • Pizze, rustici e focacce
Fate così la pizza rustica con scarole, salsiccia e burrata: Lavate le scarole e sbollentatele per cinque minuti poi scolatele e passatele in padella in un fondo di olio caldo e uno spicchio di aglio schiacciato. Salate, pepate e lasciate sulla fiamma vivace per altri cinque minuti. Togliete la verdura...
28 Ottobre 2017
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Pappardelle con carne di cinghiale

  • Primi Piatti
Fate così le pappardelle con carne di cinghiale: Preparate la carne di cinghiale seguendo la ricetta dello spezzatino di cinghiale. Per la ricetta cliccate qui https://www.lemeravigliedicicetta.it/spezzatino-di-cinghiale/ Potreste preparare lo spezzatino di cinghiale il giorno prima così da velocizzare la preparazione. Frullate tre cucchiai di carne con un po’ di acqua di...
27 Ottobre 2017
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Spezzatino di cinghiale

  • Carne
  • Secondi
Ecco come preparare lo spezzatino di cinghiale: Tagliate la carne a piccoli pezzi e mettetela a marinare con tutte le verdure e le erbe aromatiche. Ricoprite con mezzo litro di vino rosso e lasciate riposare la carne do cinghiale per tutta la notte se fosse possibile altrimenti otto ore potrebbero...
26 Ottobre 2017
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Pantacce e borlotti

  • Primi Piatti
Ecco come preparare le pantacce e borlotti: Mettete un fondo di olio in una padella e lasciate rosolare lo spicchio di aglio con i pomodori, i peperoncini e la foglia di alloro. Aggiungete poi i fagioli borlotti Granoro, salate e mescolate. Appena cominciano a sfrigolare aggiungete mezzo litro di brodo...
20 Ottobre 2017
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Bombette di carne e bacon

  • Carne
  • Secondi
Ecco il passo passo per la preparazione delle bombette di carne e bacon: Lavorate la carne con tutti gli aromi e l’olio, mescolate e ricavatene delle piccole polpettine dette appunto bombette. Arrotolate ogni bombetta in una fetta di bacon, inserite una foglia di alloro e sigillatele stringendo il bacon intorno...
19 Ottobre 2017
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Baccalà in bianco

  • Pesce
  • Secondi
Ecco la ricetta del baccalà in bianco: Tagliate a fette sottili le patate e sbollentate per cinque minuti i filetti di baccalà e poi sbriciolatelo. Adagiate in un tegame le fette di patate e condite con olio, sale, pepe, cipolla affettata sottilissima, prezzemolo e olive nere. Continuate sovrapponendo il filetto...
14 Ottobre 2017
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Spaghetti al pesto con spek

  • Primi Piatti
Ecco come preparare gli spaghetti al pesto con spek: Con una vasta gamma di prodotti Granoro cucinare è facilissimo. Per questo piatto farete rosolare lo speck in un filo di olio extravergine di oliva Dedicato poi aggiungerete il pesto Granoro e lascerete sulla fiamma un minuto ancora. Cuocete nel frattempo...
13 Ottobre 2017
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Uova sottocoperta con spinaci

  • Secondi
  • Uova
  • Verdure
Fate così le uova sottocoperta con spinaci: Sbollentate gli spinaci in acqua bollente, quindi scolateli e passateli in padella con un filo di olio. Saltateli un pochino poi allargateli creando una base e formate quattro fossette col cucchiaio. In ogni fossetta fate cadere un uovo. Salate, pepate, irrorate con un...
6 Ottobre 2017
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Gnocchetti con piselli e speck

  • Primi Piatti
Ecco come preparare i gnocchetti con piselli e speck: Rosolate in una pentola il misto per soffritto in un fondo di olio extravergine di oliva poi aggiungetevi lo speck, rosolate anch’esso ed infine unite i piselli. Aggiungete scarso mezzo bicchiere di acqua e cuocete per 15 minuti. Nel frattempo cuocete...
4 Ottobre 2017
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Cicetta

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