Pizze, Rustici E Focacce

Sciogliete il lievito nel vino tiepido. Mettete la farina a fontana sul piano di lavoro e versatevi al centro l’olio e il vino col lievito. Impastate, aggiungete il sale e continuate ad impastare fino ad avere un impasto liscio, morbido ed elastico. Stendete una prima sfoglia e sistematela nella teglia...

Sciogliete il lievito in una tazzina con mezzo cucchiaino di zucchero. Man mano che girerete col cucchiaino il lievito si scioglierà. Unite il vino intiepidito appena alla farina e  mescolate, poi man mano aggiungete l’olio, un cucchiaio raso di sale e impastate fino ad aver un bel panetto. Lasciate riposare...

Procedimento Nella ciotola impastatrice metteteci la farina, la ricotta, lo zucchero e lo zafferano, poi sciogliete il lievito nel latte e aggiungetelo all’impasto. Iniziate ad impastare e aggiungete il sale e continuate ancora per almeno 10 minuti. Cinque minuti prima di finire di impastare aggiungete i semi di lino e...

Mescolate la farina col lievito e lo zucchero, poi disponetela a fontana sul piano di lavoro e versateci dentro l’acqua, il vino, e l’olio. Impastate fino ad avere un bel panetto morbido. Stendetelo e ricavatene due sfoglie del diametro di 28 max 30 cm. Lasciatele riposare tra due fogli di...

mettete in un tegame il trito di la cipolla, sedano e carote e l’olio e lasciate imbiondire ed appassire in una ciotola, tagliate a cubetti la mozzarelle aggiungete al tritato, aggiungete anche il parmigiano, l’uovo e il trito di verdure,  quindi salate e pepate. tagliate la pasta sfoglia in piccoli...

procedimento In una ciotola unite la farina e il lievito, poi al centro versate le uova, il latte e l’olio. Mescolate bene, aggiungete i formaggio e i salumi a cubetti. Sale e pepe. disponete i pirottini nello stampo da muffin e riempiteli per tre quarti, poggiate sopra un quarto di...

Mettete nella cella impastatrice l’acqua, le farine, l’olio, il miele e il lievito sbriciolato e fate lavorare per dieci minuti poi aggiungete il sale e fate lavorare l’impasto per venti minuti e lasciatelo lievita per un’ora circa lasciandolo nella cella impastatrice. Dopo la lievitazione, lavoratelo nuovamente per due minuti e...

Mettete nella cella impastatrice l’acqua, le farine, l’olio, il miele e il lievito sbriciolato e fate lavorare per dieci minuti poi aggiungete il sale e a filo il latte fino a quando è completamente assorbito. fate lavorare l’impasto per venti minuti e lasciatelo lievita per un’ora circa lasciandolo nella cella...