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Primi Piatti

Lasagne verdi con ragù e scamorza affumicata

Fate così le lasagne verdi con ragù e scamorza affumicata: Preparate il ragù con la carne tritata e una buona passata, cuocete per 30 minuti e poi cominciate ad assemblare le lasagne. Tritate la scamorza ricordandovi di tritarla pochi tocchetti per volta con l’aggiunta di mezzo cucchiaio di parmigiano così...
6 Febbraio 2019
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Pasta, piselli e tanto sapore

Ecco come preparare pasta e piselli: Fate un soffritto con tre cucchiai di misto di verdure poi aggiungete la pancetta e fatela rosolare per un paio di minuti. Aggiungete i piselli, io ho usato i surgelati, un bicchiere di acqua, sale, una punta di crema al peperoncino e fate cuocere...
30 Gennaio 2019
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Risotto al gorgonzola e noci

Tostate il riso in una larga padella con un fondo di olio e burro, poi aggiungete il vino bianco e fate evaporare. Aggiungete man mano il brodo caldo (che potete preparare col due dadi) e lasciate che il riso cuocia dolcemente. Verso la fine della cottura aggiungete il gorgonzola a...
12 Gennaio 2019
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Lasagne ai carciofi con ragù bianco e burrata

Fate così le lasagne ai carciofi con ragù bianco e burrata: Queste lasagne possono sembrare complicate ma in realtà basta prendere qualche accorgimento per renderlo un piatto facile da preparare. La prima cosa è quella di usare le lasagne pronto forno Granoro che garantiscono la velocità d’uso e la qualità...
9 Gennaio 2019
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Ditali con patate cremose

Fate così i ditali con patate cremose: Ponete un fondo di olio extravergine di oliva nella pentola e rosolate la pancetta poi aggiungete le carote, il sedano e la cipolla tritate grossolanamente e fate appassire su fiamma media per tre minuti. Riducete a dadolata le patate e buttatele in pentola....
19 Dicembre 2018
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Gnocchetti lenticchie e tonno

Fate così gli gnocchetti lenticchie e tonno: Insaporite le lenticchie con uno spicchio di aglio, qualche pomodorino, una foglia di alloro e  una presa di sale. Fate andare a fiamma bassa per dieci minuti poi aggiungete il tonno ben sgocciolato e mescolate. Cuocete la pasta, in questo caso gli gnocchetti,...
12 Dicembre 2018
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Pantacce del contadino

Fate così le pantacce del contadino: Sciacquate bene le fave secche sgusciate sotto l’acqua corrente, trasferitele in pentola a pressione e aggiungete una cipolla a fette, una foglia di alloro, sale, pepe nero e tre cucchiai di tris di verdure per soffritto, vale a dire un trito di carota, sedano...
6 Dicembre 2018
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crema di fave e funghi

Sciacquate bene le fave secche sgusciate sotto l’acqua corrente poi trasferitele in pentola a pressione e aggiungete una cipolla a fette, una foglia di alloro, sale, pepe nero e tre cucchiai di tris di verdure per soffritto, vale a dire un trito di carota, sedano e cipolla. Chiudete la pentola...
29 Novembre 2018
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