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Torte

Torta ruba cuori

Fate così la torta ruba cuori: Cominciate col preparare la crema così avrà il tempo di raffreddarsi. Premete il limone e mettete il succo da parte. Recuperate la buccia che utilizzerete per la preparazione della crema. Mettere 150 ml di latte in un pentolino antiaderente su fiamma medi con la...
23 Febbraio 2018
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Torta arancina

Fate così la torta arancina: Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola o nel robot che avete e lavorate per un minuto. Tagliate a tocchetti l’arancia con tutta la buccia ben lavata, aggiungetela nel boccale, lavorate per un altro minuto poi versate tutto in uno stampo ben imburrato ed infarinato. Vi...
5 Febbraio 2018
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Torta doppia al cocco e frutti di bosco

Fate così la torta doppia al cocco e frutti di bosco: Montate le uova con lo zucchero poi emulsionate l’olio col latte ed aggiungetelo a filo. Unite quindi la farina di cocco, la farina 00 e il lievito e mescolate bene. Preparate due stampi da 24 cm, imburrate ed infarinate,...
18 Gennaio 2018
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Ciambella al profumo di mandorla e cioccolato

fate così la ciambella al profumo di mandorla e cioccolato: Sciogliete il burro, lasciatelo raffreddare e poi unitelo allo zucchero. Montate per qualche minuto poi aggiungete le uova una per volta. Setacciate più volte la semola mischiata al lievito. Incorporate la semola al composto alternando col latte. Dedicate qualche minuto...
29 Ottobre 2017
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Torta di mele e noci

Lavate le mele e affettatele. Montate le uova con lo zucchero poi unite le noci tritate, il latte, l’olio e in ultimo la farina setacciata col lievito. Lavorate il composto per un paio di minuti. Foderate con carta forno una teglia da 28 cm e versatevi il composto. Battete più...
18 Settembre 2017
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Torta di ricotta e pere

Tritate le nocciole in due volte in un mixer con mezzo cucchiaino di zucchero. In una ciotola lavorate con le fruste il burro ammorbidito con lo zucchero. Aggiunterete la farina mescolata al lievito e le nocciole ed amalgamate fino ad incorporarle del tutto. Montate gli albumi a neve ed uniteli poco...
11 Settembre 2017
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Torta del carabiniere

Ecco come preparare la torta del carabiniere: Preparate tutti gli ingredienti e procedete montando le uova con lo zucchero, poi aggiungete il latte e l’olio emulsionati insieme, il cacao e lavorate per un minuto. Quindi mescolate le farine col lievito e aggiungetele all’impasto. Lavorate quanto basta per inglobare bene tutti...
3 Settembre 2017
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Ciambella al cocco e nutella

Ecco come preparare la ciambella al cocco e nutella: Montate le uova con lo zucchero per cinque minuti poi emulsionate (cioè battete insieme) il latte e l’olio e aggiungetelo al composto di uova. Mescolate la farina di cocco con la farina 00 Selezione Casillo, la vanillina e il lievito e,...
25 Agosto 2017
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Colomba dell’estate

Cominciate al tagliare la colomba a fette e mettete da parte. Mettete in ammollo la colla di pesce in acqua fredda. Momtate la panna. Momtate il mascarpone con lo zucchero poi unite la pasta di nocciole o usate la Nutella c’è non la trovate e mescolate bene. Infine incorporate la...
24 Luglio 2017
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