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Torte

Torta piumino

Fate così la torta piumino: Montate le uova con lo zucchero e l’essenza di vaniglia poi emulsionate il latte con l’olio e aggiungeteli in una sola volta, continuate a montare poi unite la farina. Lavorate il composto a velocità media per un paio di minuti infine aggiungete il lievito e...
7 Gennaio 2020
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Torta panettone di casa

Fate così la torta panettone di casa. Montate bene le uova con lo zucchero poi aggiungete a filo l’olio e poi lo yogurt e l’essenza di panettone, se non la trovate mettete le essenze di limone e arancio e rum, mezza fiala per ognuna. Aggiungete infine la farina setacciata assieme...
10 Dicembre 2019
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Torta goduriosa al cioccolato con bagna al rum

Fate così la torta goduriosa al cioccolato con bagna al rum: Preparatevi 300 gr di crema pasticciera e lasciatela raffreddare. (Trovate la ricetta sul sito e seguitela aggiungendo una fiala di essenza all’arancia.) Nel frattempo, mescolate in una ciotola capiente la farina con lo zucchero, il lievito e il cacao....
1 Novembre 2019
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Torta facilissima di mele e noci

Fate così la torta facilissima di mele e noci: Sbucciate e tagliate le mele a fette. Sgusciate le noci e tenetele da parte. Montate le uova con lo zucchero poi unite a filo l’olio e dopo ancora la farina col lievito e la vanillina. Fatto questo, preparate uno stampo da...
25 Ottobre 2019
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Ciambellone all’arancia con gocce di cioccolato

Ecco come preparare il ciambellone all’arancia con gocce di cioccolato: Mettete gli albumi in una ciotola con un pizzico di sale e montateli a neve ferma e metteteli da parte. Montate i tuorli con lo zucchero poi aggiungete il burro fuso tiepido, la buccia di arancia grattugiata, il latte o...
22 Ottobre 2019
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Torta cremosa al limone

Preparate prima la crema così mentre preparerete la torta si raffredderà un pochino. Quindi in un pentolino fate sciogliere il burro. In una ciotola battete le uova con lo zucchero, il latte, l’essenza di limone e l’amido di mais. Versate il composto nel pentolino e girate fino a quando si...
8 Ottobre 2019
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Kugelhupf al cioccolato, caffè e arancia

Antichissima ricetta, pare addirittura che già i Romani dal II d.C. conoscessero questo dolce. Sull’origine della sua forma alla quale è legato il nome Kugel (che in tedesco significa palla o globo) le notizie sono discordanti: si va dalla forma del copricapo dei contadini a quella conica del cappuccio dei...
8 Settembre 2019
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Ciambella super morbida allo cherry

Mescolate in una ciotola la farina con lo zucchero, il lievito e la scorza di limone grattugiata. Separate gli albumi dai tuorli. Montate gli albumi e a metà della montata aggiungete la bustina del cremor tartaro. Montate bene a neve ferma e tenete da parte. Procedete inserendo nella ciotola delle...
3 Settembre 2019
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