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Torte

Torta di compleanno

In una ciotola mescolate le uova solo con una forchetta, aggiungete l’olio di semi di arachide, il latte intero e la vanillina. Mescolate il tutto con una frusta, anche a mano. Aggiungete la farina, lo zucchero semolato, il cacao e il lievito, mescolate bene, fino a rendere il composto liscio...
8 Settembre 2015
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Torta con marmellata di fichi

In una ciotola, montate le uova con lo zucchero, poi aggiungete la buccia di limone grattugiato e la vanillina. aggiungete la margarina morbidissima sempre continuando a sbattere, aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate per alcuni minuti. Infine aggiungete il latte. imburrate ed infarinate  uno stampo da 26...
29 Agosto 2015
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Torta di macedonia

Sbucciate e tagliate la frutta a macedonia,oppure usate come in questo caso della macedonia sciroppata, irroratela con il succo di limone. Lavorate con le uova e con lo zucchero, unite la farina setacciata con il lievito, il burro morbidissimo, il limoncello e lavorate per un paio di minuti. Scolate bene...
15 Luglio 2015
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Torta dolce Tina (pesche, amarene e pistacchio)

Preparate mezzo litro di crema pasticcera seguendo la ricetta che trovate qui, sul sito. Lasciatela raffreddare e poi mettetela in una saccapoche a becco liscio. Montate le uova con lo zucchero, poi aggiungete il mascarpone e montate ancora. Mescolate la farina al lievito e incorporatela man mano. Imburrate ed infarinate...
12 Luglio 2015
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Torta di albicocche e cocco

Montate il burro con lo zucchero poi aggiungete un uovo per volta. Setacciate la farina con la farina di cocco, la vanillina e il lievito. Aggiungete lo yogurt, ed infine la farina. Lavorate per qualche minuto poi trasferite metà del composto in uno stampo da 24 cm, ben imburrato ed...
28 Giugno 2015
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Yogurtorta al cioccolato e burro di arachidi

Ecco il passo della Yogurtorta al cioccolato e burro di arachidi: Unite il burro con  il burro di arachidi e mescolate lì bene poi montateli aggiungendo lo zucchero poi aggiungete le uova e continuate a montare per qualche minuto. Aggiungete lo yogurt ancora. Setacciate la farina col lievito e incorporatela...
14 Giugno 2015
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Torta con crema di ricotta e fragole

Preparate la pasta biscotto. Montate le uova con lo zucchero per almeno 15 minuti. Setacciate la farina speciale per dolci di Casillo con la fecola e la vanillina e aggiungete manualmente con una spatola, al composto di uova montato.  Usate lo staccante Fabbri o Imburrate ed infarinate due teglie da...
18 Aprile 2015
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Colomba con crema al mascarpone e amarene

Montate la panna con 5 cucchiai di sciroppo di amarena. Prendetelo dalla confezione di amarene  che userete per la farcitura. Montate il mascarpone con lo zucchero a velo poi mescolatelo manualmente con una spatola alla panna montata. dividete la colomba in due parti e bagnatela con pochissimi cucchia di latte,...
13 Aprile 2015
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Torta di ricotta e mele

Montate le uova con lo zucchero, aggiungete la ricotta, l’olio, la buccia di limone e mescolate bene. Infine aggiungete la farina setacciata col lievito. foderate una teglia da 26 cm con carta da forno oppure imburrate ed infarinate bene, quindi versatevi il composto poi affettate le mele e sistematele facendo...
7 Marzo 2015
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Ciambella con fornetto Versilia

Per provare lo stampo ho preferito fare una dose minima. lo stampo è da 24 cm Nel robot ho messo 70 gr di burro con 200 gr di zucchero, ho aggiunto 2 uova, 1 busta di vanillina, poi 200 ml di latte caldo, 200 gr di farina e una bustina...
1 Marzo 2015
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