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Torte

torta al latte caldo

  Montate le uova intere con lo zucchero per cinque minuti . Intanto fate sobbollire latte, burro e vaniglia, Unite a bassa velocità o a mano,  la farina, sale e lievito setacciati insieme,  al composto di uova montate. Unite subito il composto di latte caldo sempre usando la spatola. Versate...
6 Gennaio 2015
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Pantronchetto di natale

Preparatevi la crema pasticciera e fatela raffreddare. Seguite la ricetta che troverete nel sito. Preparate la crema al mascarpone. Montate la panna con la vanillina. In  un’altra ciotola montate il mascarpone con lo zucchero, poi incorporate con delicatezza, la panna montata alla crema di mascarpone. Tagliate il panettone a fette...
9 Dicembre 2014
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Libro di Natale

Montate la panna con l’essenza di vaniglia. Montate il mascarpone con lo zucchero e poi incorporatelo alla panna. Tagliate il panettone partendo dal centro in fette da mezzo cm ciascuna e sistemate le fette una accanto all’altra creando la base del libro. Da una fetta ritagliate due pezzi che sistemerete...
7 Dicembre 2014
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Torta lecca baffi

Nella ciotola impastatrice o nel robot mescolate prima la farina con lo zucchero, il cacao e il lievito. Intiepidite il latte, aggiungetelo e mescolate bene, aggiungete le uova ed infine l’olio. Non serve lavorare molto l’impasto. Foderate una teglia da 26cm con carta da forno e versatevi metà del composto....
20 Novembre 2014
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Torta speziata con pere e noci

Sbattete le uova con lo zucchero e rendetele spumose. Incorporate la farina col lievito setacciati insieme delicatamente, poi unite il burro fuso tiepido, le spezie, la buccia di limone e qualche gheriglio di noce sbriciolato. Imburrate e infarinate uno stampo da 20 cm e versate metà del composto, poi distribuitevi...
10 Novembre 2014
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Torta dell’amicizia

per la torta Mescolate in una ciotola la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito. in un’altra ciotola battete le uova, aggiungete l’olio e versate nella ciotola delle farine cominciando a mescolare. Aggiungete anche il latte e incorporatelo bene. in ultimo aggiungete la tazzina di caffè. imburrate ed infarinate...
9 Novembre 2014
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Ciambella alla farina di castagne

Montate le uova con lo zucchero, poi aggiungete il miele, l’olio, la buccia grattugiata di una arancia e lo yogurt ed infine la farina di castagne mescolata al cacao e al lievito. Mescolate bene col frullatore per qualche minuto e assicuratevi che nn ci siano grumi. accendete il forno a...
25 Ottobre 2014
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Torta al mascarpone e marmellata

Montate le uova con lo zucchero per circa dieci minuti poi incorporate il mascarpone, la buccia grattugiata dei limoni ed infine la fecola mescolata al lievito. foderate con carta da forno una teglia da 24 cm e versateci sul fondo la marmellata ( io ho usato quella di albicocche) stendendola...
2 Settembre 2014
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Torta al cocco e rum

Usate un qualsiasi robot da cucina che avete. Mescolate il cocco con lo zucchero e il rum e frullate per un minuto. unite poi il burro morbido, le uova, la fecola e frullate per due minuti. in ultimo aggiungete il lievito e frullate per un altro minuto. foderate una teglia...
24 Agosto 2014
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