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Torte

Ciambella alla farina di castagne

Montate le uova con lo zucchero, poi aggiungete il miele, l’olio, la buccia grattugiata di una arancia e lo yogurt ed infine la farina di castagne mescolata al cacao e al lievito. Mescolate bene col frullatore per qualche minuto e assicuratevi che nn ci siano grumi. accendete il forno a...
25 Ottobre 2014
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Torta al mascarpone e marmellata

Montate le uova con lo zucchero per circa dieci minuti poi incorporate il mascarpone, la buccia grattugiata dei limoni ed infine la fecola mescolata al lievito. foderate con carta da forno una teglia da 24 cm e versateci sul fondo la marmellata ( io ho usato quella di albicocche) stendendola...
2 Settembre 2014
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Torta al cocco e rum

Usate un qualsiasi robot da cucina che avete. Mescolate il cocco con lo zucchero e il rum e frullate per un minuto. unite poi il burro morbido, le uova, la fecola e frullate per due minuti. in ultimo aggiungete il lievito e frullate per un altro minuto. foderate una teglia...
24 Agosto 2014
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Torta ubriaca

montate le uova con lo zucchero per almeno dieci minuti, poi aggiungete man mano la farina, il cacao e il lievito setacciati insieme. riscaldate appena il vino in un pentolino e scioglietevi il burro, poi unite al composto di uova e farina. Mescolate bene evitando di formare grumi. foderate una...
20 Agosto 2014
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Torta alla farina di mais e yogurt

procedimento In una ciotola mescolare fra loro, le farine, gli zuccheri e il lievito. Aggiungere le gocce di cioccolato e lo yogurt e mescolare bene. Aggiungere l’olio e le uova e lavorare con le fruste per qualche minuto fino a rendere il composto liscio e cremoso. foderare con carta da...
21 Giugno 2014
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Ciambella con mirtilli e uvetta al rum

Procedimento sciogliete il lievito in un po’ di latte. mettete l’uvetta in ammollo nel rum intiepidito. mettete nella ciotola impastatrice il latte, la farina, lo zucchero e il lievito sciolto e impastate per una decina di minuti poi aggiungete l’uovo e il pizzico di sale. Continuate ad impastare per altri...
15 Giugno 2014
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Torta al mascarpone con mele e ciliegie

procedimento montate le uova con lo zucchero, poi aggiungete poco per volta il mascarpone ed infine la farina e il lievito setacciate insieme. denocciolate le ciliegie e affettate le mele sbucciate. mezza mela a pezzettini incorporatela al composto. aggiungete in ultimo la buccia grattugiata di limone. foderate con carta da...
25 Maggio 2014
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Torta cocco e ciliegie

Montate il burro con lo zucchero e le uova poi aggiungete le farine e la panna. Lavorate per dieci minuti poi aggiungete il lievito e continuate a lavorare per qualche minuto. Foderate una pirofila di 26 cm con carta da forno e versatevi il composto. Denocciolate una bella manciata di...
20 Maggio 2014
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Plumcake soffice soffice

montate le uova con lo zucchero poi unite il latte, l’olio, gli yogurt, il burro morbido, il latte e infine la farina col lievito e la vanillina mescolati insieme. Senza lavorare molto il composto, mescolate bene e versate in uno stampo da 24 cm ben imburrato ed infarinato. infornate a...
29 Aprile 2014
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Cheesecake di fragole

Procedimento Montate la panna. Tritate i biscotti, aggiungete il burro fuso e frullate bene. Utilizzate il composto per formare la base della cheesecake in una tortiera da 24  max 26 cm foderata di carta da forno. Montate  il mascarpone con lo zucchero e la vanillina, poi incorporare a mano la...
22 Aprile 2014
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