Torta di ricotta e mele

Posted on Mar 7th, 2015

by Cicetta

Categorie:

Dolci
Torte

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Difficoltà

Tempi di preparazione

15 minuti

Tempi di cottura

35 minuti

Tempo totale

50 minuti

Ingredienti per 10 persone

4 mele
4 uova
1 bicchiere di carta di zucchero
1 bicchiere di carta di farina
1 bicchiere di carta di olio di semi di mais
250 gr di ricotta
2 limoni (solo la buccia grattugiata)
1 bustina di lievito x dolci
gr 20 gr di zucchero di canna

Montate le uova con lo zucchero, aggiungete la ricotta, l’olio, la buccia di limone e mescolate bene. Infine aggiungete la farina setacciata col lievito.

foderate una teglia da 26 cm con carta da forno oppure imburrate ed infarinate bene, quindi versatevi il composto poi affettate le mele e sistematele facendo dei giri , partendo dall’esterno verso l’interno. Spolverate la superficie con lo zucchero di canna ed infornate a 180 gradi per circa 35 minuti.