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I biscotti alla nocciola di Cicetta

  • Biscotti e dolcetti
  • Dolci
Comincio subito col dirvi che se non trovate la farina di nocciole preparatela tritando 150 gr di nocciole con la stessa quantità di zucchero in modo che non perdano olio. A questo punto, procedete mescolando tutti gli ingredienti tranne il cacao. Impastate e ricavatene un bel panetto che dividerete in...
27 Maggio 2019
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Tortine con mele e marmellata

  • Dolci
  • Torte
Tortine facili con mele e marmellata Volete provarle? E allora incicettatevi subito 👍 Procedimento: Inserite tutti gli ingredienti nel robot e lavorate per due minuti. Riempite per 3/4 le formine poi tagliate a pezzettini piccoli le mele e distribuitele sopra, infine al centro ponete un cucchiaino di marmellata. Spolverate con...
26 Maggio 2019
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Lonza di maiale al forno con patate e cipolle

  • Carne
  • Secondi
Allineate le fette di bacon una accanto all’altra, leggermente sovrapposte poi distribuite gli spinaci sbollentati in acqua salata e poi mettete al centro la lonza ben condita con gli aromi per arrosto. A questo punto condite un filo di olio e avvolgete bene tutta la lonza. Ponete la carne in...
18 Maggio 2019
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Mezze maniche con crema di rape e cozze

  • Primi Piatti
Ecco come preparare le mezze maniche con crema di rape e cozze: In una pentola sbollentate le cime di rape in acqua salata, poi toglietele con una paletta forata e passatele in una ciotola con acqua fredda per fermare il bel colore verde. Nella stessa acqua di cottura delle rape...
16 Maggio 2019
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Dolcetti velati al cacao e cioccolato senza uova

  • Biscotti e dolcetti
  • Dolci
Unite tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastate. Per ultimo aggiungete le gocce di cioccolato ed incorporatele perfettamente. Dal panetto, ricavate tanti filoncini, tagliate i filoncini a pezzetti da 2-3 cm. e fate delle palline. Passate le palline nello zucchero a velo e sistematele sulla placca con carta forno.Infornate....
12 Maggio 2019
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Biscotti con panna e mandorle senza uova

  • Biscotti e dolcetti
Per preparare l’impasto di questi biscotti ci vuole davvero poco. Mescolate in  una ciotola la farina, il lievito e lo zucchero, poi aggiungete la panna, l’olio e la vanillina e lavorate fino a trasformare il tutto in un panetto morbido. A questo punto aggiungete anche le mandorle tritate e tostate....
10 Maggio 2019
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Plumcake alla panna montata

  • Dolci
  • Torte
Montate la panna e mettetela da parte. In un’altra ciotola lavorate le uova con lo zucchero fino a triplicare di volume la massa poi unite a filo l’olio, l’essenza di vaniglia e poi incorporate man mano la farina e il lievito. A questo punto, a mano con una spatola unite...
6 Maggio 2019
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Rotolo con crema di ricotta e fragole

  • Dolci
  • Torte
Procedimento Dividete i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve e teneteli da parte. Montate i tuorli insieme allo zucchero e alla vanillina per qualche minuto fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete a filo anche l’olio. Mescolate alla farina, il lievito e la vanillina e aggiungetela al composto...
5 Maggio 2019
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Muffin con formaggio e pancetta in camicia

  • Pizze, rustici e focacce
Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti secchi, vale a dire la farina, il lievito, il sale, il pecorino, il pepe e un pizzico di curcuma  o di zafferano se lo preferite e mescolate poi al centro metteteci le uova, il latte e l’olio e lavorate per amalgamare il tutto....
1 Maggio 2019
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Pasta con crema di mortadella e granella di pistacchio e pandorato

  • Primi Piatti
Fate così la pasta con crema di mortadella e granella di pistacchio Mettete subito a cuocere la pasta, le Nuvole n. 96 di Granoro in questo caso, e nel frattempo preparate il condimento. Tritate la mortadella grossolanamente con un mixer con un po’ di acqua di cottura e tenetela da parte....
30 Aprile 2019
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Cicetta

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