Piatti Di Mezzo

Ecco il passo passo delle roseline di patate con farcia di ricotta: Sbucciate le patate e affettatele sottilmente. Stendete la pasta sfoglia e tagliatela di lungo in sei strisce che a loro volta taglierete a metà. Disponete quattro o cinque fette di patata, a seconda della grandezza, sulla striscia di...

unite alle patate passate, il prosciutto e le uova battute col parmigiano. salate e aggiungete la noce moscata e metà dell’olio. oleate il fondo dei piccoli cocci o pirofiline e distribuitevi il composto. una spolverati a di pangrattato e un filino di olio e poi subito in forno per 20...

procedimento preparate la polenta seguendo le istruzioni sulla confezione poi stendetela su piano da lavoro e stendetela in un quadrato alto un cm. fatela raffreddare, poi tagliatela a quadrotti. avvolgete ogni quadrotto don una fetta di pancetta tagliata a metà. una mtà avvolgetela on orizontale ed una in verticale ocme...

procedimento pulite, lavate e lessate i broccoli. in una ciotola unite tutti gli ingredienti e mescolate con una forchetta, unite infine i broccoli. imburrate degli stampini e riempiteli un pò più della metà. ponete gl istampini in una teglia con due dita d’acqua ed infornate così a bagno maria per...