pizza al forno di carne, zucchine, menta e pecorino
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
5 minuti
Tempi di cottura
25 minuti
Tempo totale
30 minuti
Ingredienti per 6 porzioni
- 400 gr di carne tritata
- 2 zucchine
- 4 uova
- 50 gr di pecorino
- 5 foglie di menta
- sale
- pepe
- olio di oliva
In una ciotola grattugiate le zucchine, poi unite le uova, il sale, il pepe, la carne, il pecorino e la menta sminuzzata.
Lavorate quanto basta ad incorporare fra loro gli ingredienti poi foderate una teglia con carta da forno, oleatela e versatevi il composto.
Infornate a 180 gradi per circa 25 minuti.
Ottima sia calda che fredda.
Kiss
Cicetta