patate al forno all’americana

Lavatele per togliere i residui di terra, mettetele in una pentola con acqua fredda, portate a bollore e cuocete per circa 15 minuti.

Quindi scolatele, passatele velocemente sotto l’acqua corrente fredda, tagliatele a metà.

Estraete con un cucchiaino della polpa delle patate e unite l’uovo, il parmigiano, la paprika, il pepe ,il sale e il prezzemolo tritato.

Prendete le patate, ungetele leggermente, farcite la base con mezza fetta di formaggio a fette poi aggiungete un cucchiaio abbondante del ripieno preparato, spolverate con dell’altra paprika, salate, pepate e distribuite sopra i pezzettini di bacon di bacon. completate con una spolverata di pangrattato ed un filo di olio.

Posizionate le patate in una pirofila leggermente unta o su una teglia rivestita di carta forno.

Infornate con forno preriscaldato, a 200 gradi  per circa 20 minuti.

Tutto facile, tutto buono, in cucina con Cicetta.

Kiss
Cicetta