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  • Lampascioni conditi

Lampascioni conditi

Posted on Mag 17th, 2015
by Cicetta
Categorie:
  • Secondi
  • Verdure
5.021
Difficoltà

1

Tempi di preparazione

5 minuti

Tempi di cottura

15 minuti

Tempo totale

20 minuti

5,0 stelle in base a 35 recensioni
Ingredienti per
  • 500 gr. di lampascioni
  • olio extra vergine di oliva
  • sale e pepe q.b.

Pulite  i lampascioni e lavateli ripetutamente. Per togliere l’eccesso di amaro,  sarebbe meglio lasciarli una notte intera in acqua fresca e il giorno dopo risciacquarli più volte sotto l’acqua corrente.

Lessateli in acqua bollente salata per circa 15 minuti, fino a che non saranno cotti. Scolateli per bene e conditeli con olio,pepe, magari se volete anche una spruzzatina di aceto balsamico.

image

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Sono leggermente amarognoli ma sono buonissimi!

kiss

cicetta

 

Mag 17, 2015Cicetta
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Cicetta

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