pollo al forno con patate

1 kg di pollo tagliato a pezzi

5 patate a fette o a spicchi, come preferite

2 spicchi d’aglio

5 pomodori rossi tagliati in quattro

aghi di rosmarino

mezza bustina di aromi in polvere Ariosto

sale e pepe

procedimento

in un tegame poniamo i pezzi di pollo, condiamo con i pochi ingredienti citati, aggiungiamo le patate e condiamo con sale, pepe e rosmarino e l’Ariosto.

versiamo nel tegame  2 – 3  bicchieri d’acqua e facciamo cuocere col coperchio per 20 minuti a fiamma moderata.  completiamo la cottura per un’altra mezz’ora in forno.  nn aggiungete olio perchè lo rilascerà la pelle del pollo!!

n.b. sistemate il pollo sopra e le patate sotto se preferite che la pelle del pollo diventi croccante, altrimenti se preferite che siano le patate a crostarsi mettete il pollo sotto e le patate sopra. guardate le foto, ok?

potete prepararlo anche senza patate!!

nn è invitante??????

kiss

cicetta