panna cotta alla nocciola

500 ml di panna

100 gr di zucchero

8 gr di colla di pesce

2 bustine di vanillina

40 gr di pasta di nocciole

topping al cioccolato

procedimento

Fate ammorbidire la colla di pesce immergendola per alcuni minuti in acqua fredda. Portate quasi ad ebollizione la panna, lo zucchero e la  vanillina.  Aggiungete la colla di pesce ben strizzata e mescolatela bene, quindi  aggiungete la pasta di nocciole e mescolate ancora. Versate il composto nello stampo che avrete  bagnato.
Ponete in frigorifero per almeno 4 – 5  ore.
Sformate su un piatto e decorare a piacere………io ho usato un topping al cioccolato!

fantastica!!

kiss

cicetta