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  • Orecchiette alla marinara

Orecchiette alla marinara

Posted on Gen 4th, 2017
by Cicetta
Categorie:
  • Primi Piatti
10.864
Difficoltà

1

Tempi di preparazione

5 minuti

Tempi di cottura

15 minuti

Tempo totale

20 minuti

5,0 stelle in base a 35 recensioni
Ingredienti per 4 persone
  • 400 gr di orecchiette
  • 500 gr di misto mare
  • 1 scatola e mezza di pomodorini Granoro
  • 1 spicchio di aglio
  • Olio di oliva
  • Sale
  • Prezzemolo

Ecco il passo passo delle orecchiette alla marinara:

Preparate un fondo d’olio con uno spicchio d’aglio tritato fine e fate rosolare, poi unite i pomodorini e fate cuocere per dieci minuti. Aggiungete quindi il sale, il misto mare e cuocete per altri tre minuti.

Cuocete le orecchiette e tiratele al dente, mescolate al sugo e continuate la cottura per altri tre minuti.

Impiattate le orecchiette alla marinara, condite con prezzemolo tritato e servite abbinando un fresco bianco del territorio.

Io ho usato i pomodorini interi Granoro, coltivati, lavorati in Italia e conservati in pratiche lattine a strappo. Sono profumati e saporiti come i pomodorini freschi, sono interi e immersi nel succo di pomodoro, senza l’aggiunta di altri ingredienti..insomma ottimi in stile Granoro.

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Kiss/Cicetta

 

La STRADA DEI VINI DOC CASTEL DEL MONTE consiglia di abbinare il fresco e profumato BIANCO da BOMBINO BIANCO “TERRE DEL CRIFO” delle CANTINE DELLA RIFORMA

Gen 4, 2017Cicetta
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