Funghi spadellati
Difficoltà
1
Tempi di preparazione
Tempi di cottura
Tempo totale
Ingredienti per
- 1 kg funghi
- 2 spicchi aglio tritati finissimi
- un ciuffetto prezzemolo tritato
- sale
- pepe
- olio EVO
procedimento
lavate bene i funghi e lasciateli sgocciolare bene poi poggiateli tutti con lo stelo all’insù dando un piccolo taglio al gambo.
metteteli in una prima fila e poi tra uno e l’altro una seconda fila e cosi via. cuocendosi i funghi si restringono e si adagiano. condite ogni fila con olio, sale, pepe e prezzemolo.
cuocete per circa 30 minuti o fino a quando tutta l’acqua che perderanno i funghi in cottura si restringerà completamente.
trasferiteli in un piatto da portata e serviteli sia caldi che a temperatura ambiente.
pochi ingredienti per tanto sapore
kiss
cicetta