Dolcetti di frolla montata

Posted on Dic 13th, 2017

by Cicetta

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Difficoltà

Tempi di preparazione

15 minuti

Tempi di cottura

12-15 minuti

Tempo totale

40 minuti

Ingredienti per 50 pezzi circa

250 gr di burro morbido
125 gr di zucchero a velo
1 cucchiaino di miele
2 uova piccole
370 di farina 0 selezione casillo
20 gr di frumina o di fecola
2 bustine di vanillina
Per decorare
100 gr di cioccolato fondente o al latte
Granella di nocciole
Polvere di pistacchio

Montate il burro con lo zucchero a velo e la vanillina, aggiungete il miele e le uova una per volta. Infine a più riprese incorporate la farina e la fecola.

versate la massa montata in una saccapoche con beccuCcio stellato e fate i dolcetti a forma di S oppure dei bastoncini oppure delle roselline.

Preparatele direttamente su carta da forno sulla teglia ed infornate a 200 gradi per 13-15 minuti. Tirate fuori i dolcetti piuttosto chiari.

Sciogliete a bagnomaria o Nel microonde il cioccolato e con una piccola saccapoche fate dei ghirigori sui dolcetti oppure abbondate col cioccolato e poi passate nella granella di nocciole o di pistacchio.

Laciate asciugare bene il cioccolato prima di riporre i dolcetti nelle scatole a chiusura ermetica.