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  • Bombette di baccalà e bacon

Bombette di baccalà e bacon

Posted on Ago 31st, 2017
by Cicetta
Categorie:
  • Pesce
  • Secondi
4.270
Difficoltà

1

Tempi di preparazione

10 minuti

Tempi di cottura

15 minuti

Tempo totale

25 minuti

5,0 stelle in base a 35 recensioni
Ingredienti per 4 persone
  • 500 g di filetto di baccalà
  • 200 gr di bacon a fette
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Olio di oliva
  • Pangrattato q.b.

Fate così le bombette di baccalà e bacon:

Tagliate di lungo il filetto in modo da ricavarne delle strisce.

Condite con pepe, prezzemolo e olio extravergine di oliva Dedicato.

Arrotolate ogni striscia con una fetta di bacon formando così le bombette.

Passate quindi nel pangrattato e poi passatele in padella in un fondo di olio caldo.

Cuocete a fiamma vivace a coperchio chiuso per circa 15 minuti, portate a tavole le bombette di baccalà e bacon per la gioia dei commensali.

Davvero speciali

kiss/Cicetta

 

La STRADA DEI VINI DOC CASTEL DEL MONTE consiglia di abbinare il TRATTO dell’AZIENDA AGRICOLA MARMO in distribuzione presso www.acquasale.net 

 

Ago 31, 2017Cicetta

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