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Ingredienti per le zeppole di San Giuseppe Per l’ impasto: 250 ml di acqua 250 gr di farina di grano tenero tipo 00 “Selezione Casillo” 100 gr di burro (o di olio di mais) 1 cucchiaino raso di zucchero 1 bustina di vanillina 5 uova intere (da 60 gr l’una,...

  Ecco il passo passo: lavora gli ingredienti fra loro fino ad ottenere un impasto liscio e morbido. Io ho usato la linea semole d’autore per frolle, crostate e biscotti di Selezione Casillo, veramente ottimo prodotto. Forma dei bastoncini di 12 cm circa dando loro la forma di nodini o di...