riccioli al limone con zucchine e salmone

tagliare le zucchine a strisce sottili e saltarle in una padella per una decina di minuti con olio e uno spicchio d’aglio tritato fine

aggiungere il salmone a pezzetti, il concentrato di verdure, amalgamare bene e lasciare sul fuoco un paio di minuti aggiungendo un pò d’acqua se necessario.

cuocere i riccioli, scolarli, aggiungere il condimento e versare nel piatto da portata

una leggera spolverata di scorza di limone grattuggiata e servite.

stuzzicanti……..con quel gusto di limone!

kissss

cicetta