cestini di cialda con crema e nutella

100 gr zucchero a velo

100 gr farina

100 albumi (3 albumi)

1 b. vanillina

procedimento

lavorare a pomata il burro

aggiungere il resto degli ingredienti

versare in una ciotola e lasciar riposare per 1 ora ll’impasto cremoso

foderare con carta da forno una teglia

stendere col dorso di un cucchiaio una mezza cucchiaiata di’impasto formando un cerchio. infornare a 170° per 10 minuti circa.

toglierle ancora chiare e molto delicatamente poggiatele du un bicchiere capovolto in modo da darne la forma a cestino e magari copritele con un altra ciotolina per fissarne la forma.

lasciatele raffreddare e poi capovolgetele.

farcirle a piacere con crema o crema e nutella o anche con del gelato!

infornatele poche per volta così da avere il tempo necessario a posizionarle alla forma prima che si raffreddino sulla placca

davvero sfiziose!

kiss

cicetta