Schiacciate le patate ancora calde e mescolate il burro sciolto poi aggiungete gl ispinaci sminuzzati e tutti gli altri ingredienti. Mescolate bene poi imburrate abbondantemente uno stampo e versate il composto. Prendete una teglia più grande dello stampo e metteteci due dita di acqua poggiate poi lo stampo dentro e mettete tutto in forno. L’acqua deve arrivare quasi a metà stampo se ne serve ancora aggiungetene un pochino. Accendete il forn a 200 gradi e cuocere a bagnomaria per 40 minuti. A cottura completa, sfornate e lasciate intiepidire prima di sformare direttamente sul piatto da portata.
Semplice e altrettanto buono.
kiss
cicetta