Non abbiamo tanta voglia di cucinare?
Uno spezza fame veloce lo prepariamo saltando in padella con aglio tritato fine e olio, delle zucchine e delle patate a dadini piccoli piccoli, poi saliamo, pepiamo e cuociamo per 15minuti.
dopodichè, aggiungiamo un battuto di uova e pecorino, della mentuccia fresca, mescoliamo il tutto, lasciamo rapprendere le uova, quindi impiattiamo e condiamo il tutto della buona glassa!
Facile no?
kiss
cicetta