Battete leggermente le uova col latte, l’olio, il sale ed una macinata di pepe.
Versate il battuto in una teglia foderata con carta da forno e coprite la superficie con delle strisce di formaggio a fette.
Infornate a 180 gradi per 25 minuti.
Estraete la teglia e staccate la carta forno, tagliate a quadrotti la frittata e gustatela sia calda che fredda.
Leggera e soffice
kiss
Cicetta