Ecco il passo passo dei cavatelli con tonno, fagioli rossi e pomodorini:
Fate imbiondire appena nell’olio, l’aglio e la cipolla affettati finemente poi aggiungete i fagioli, il tonno e i pomodorini.
Fate andare a fiamma media il sughetto per cinque minuti. Salate e pepate.
Cuocete al dente i cavatelli, scolateli e poi unite il sugo. Mescolate bene, aggiungete una bella manciata di prezzemolo tritato e servite con un buon rosso del territorio.
colori e sapori nel piatto!
kiss/Cicetta
La STRADA DEI VINI DOC CASTEL DEL MONTE consiglia di abbinare il ROSSO CASTEL DEL MONTE “TERRE DEL CRIFO” delle CANTINE DELLA RIFORMA