Fate così i grissini al vino bianco:
Intiepidite il vino e unitelo a tutti gli ingredienti nell’impastatrice e lavorate per dieci minuti.
L’impasto dovrà essere morbido, elastico e non appiccicoso. Per stenderlo non dovrete aver bisogno di altra farina.
Staccate piccoli pezzi per volta dall’impasto e fate dei cilidretti lunghi quanto la larghezza della teglia. Metteteli in fila uno accanto all’altro poi spennellateli con olio di oliva e spolverate i semi di sesamo e ancora un pizzico di sale sulla superficie.
Infornate a 200 gradi per circa 15 minuti.
Mangiati caldi sono eccezionali!
kiss/Cicetta