Ventagli di sfoglia con pesto e prosciutella

Posted on Set 9th, 2016

by Cicetta

Categorie:

Pizze, rustici e focacce

4.010

Difficoltà

Tempi di preparazione

15 minuti

Tempi di cottura

25 minuti

Tempo totale

40 minuti

Ingredienti per 16 pezzi

1 rotolo di pasta sfoglia
1 confezione di pesto Granoro
100 gr di prosciuttella
20 gr di parmigiano grattugiato

Ecco il passo passo dei ventagli di sfoglia con pesto e prosciutella:

Stendete la pasta sfoglia e ricopritela di pesto Granoro, poi una spolverata di grana ed infine la prosciutella che è un misto tra prosciutto cotto e mortadella. Arrotolate la sfoglia da entrambi i lati, partendo dall’esterno e arrotolando verso l’interno. Avvolgete così il rotolo nella carta forno o nella pellicola e mettete in frigo per 15 minuti. Questo passaggio serve ad assicurarsi un buon taglio netto della pasta sfoglia.

Riprendete il rotolo e tagliatelo a fette di 1 cm.
Disponete le fette direttamente sulla placca del forno su carta da forno.
Infornate a 180 gradi per 25 minuti circa.